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诶,侬晓得伐,最近我出去荡马路,老听人讲啥汕头个站小巷地方。侬讲奇怪伐,站小巷个地方,侬站好了个啦?搿个地方嘛,讲究可多了哦。我跟侬讲,我老早辰光,听我阿拉爷叔讲起过汕头这些站小巷的地方,搿能是真有点意思的咯。

站小巷个地方,站得牢才会有故事

汕头个站小巷,侬晓得是啥意思伐?其实啊,搿就是汕头那些藏在巷子里厢的小铺子、小摊头,还有些老派的手艺人做生意的地方。侬要晓得哦,站巷子个地方,最重要是“站得牢”。啥叫站得牢?就是搿地方有个“根基”,有点老规矩,老手艺,侬一进去就晓得,啊呀,这个地方是有味道的伐。

我讲个例子给侬听哦,这个嘛……汕头有个地方,人家叫“老胡巷”,专门卖鱼丸个摊头。搿个摊头哦,侬看起来不起眼伐,可是鱼丸搿能老有讲究。鱼个鲜度嘛,搿是头一条,侬晓得伐?鱼肉搿要捶打得老有韧劲,吃起来弹牙,像阿拉上海吃个生煎包里厢个肉馅,弹弹弹得来,老结棍个哦。搿个摊头哦,每天早上就开门,巷子里厢闻到搿个香味,半条街都晓得——搿个是站得牢个地方。

站小巷要懂门道,呒没门道就白站

诶,我跟侬讲哦,汕头个站小巷地方,侬要是第一次去,千万不要看表面伐。侬看个摊头不起眼,阿拉老早辰光就讲,门面小,故事大。侬进去伐,最好问问老板,这摊头是啥辰光开始个呀?搿个手艺是啥传下来的呀?搿能才有味道伐。

偷偷告诉侬个哦:搿些站小巷的地方,最好是早上或下午去。为啥呢?早上侬能吃到当天刚做好的东西,老新鲜个;下午嘛,老板有空闲,会跟侬嘎讪胡讲点老古话。侬要是晚上去,东西可能剩下的,老板也忙得来呒没空搭侬讲了。 相关图片
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还有哦,侬要晓得,汕头个站小巷地方,往往藏在巷子里面厢,阿里搭个门面呒没显眼。侬一路走一路看,巷子里厢个气味,声音,甚至人家门口摆个桌子上有啥物事,搿些都是线索。我老早辰光去过一个巷子里厢个潮汕粿条摊,门口摆了个小招牌,写着“手打粿条”,搿能就是门道。侬进去一吃,哎哟,粿条搿个滑溜溜个味道,抵得上两碗阿拉上海个阳春面哦。


侬讲还有啥汕头站小巷地方值得去啊?

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照我看来哦,侬要去找搿些地方,最好是搭本地人去。阿拉上海人去汕头,最怕呒没晓得路,巷子绕来绕去像城隍庙里厢个路。侬搭本地老伯伯去,他会告诉侬哪能走,哪个摊头最老结棍,搿能才是正路哦。

标签:汕头站小巷、巷子里的味道、鱼丸摊、潮汕小吃、老规矩

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