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诶,我跟你讲嚯,最近我听到一个事,叫什乇“重庆700元3小时不限次数品茶”。你讲是冇是,乍一听嚯,野吸引人是不啦?我看有些人听了就巴巴地想着去试,结果回来讲,哎哟,冇怎对味。安呢,我就寻思,要讲这个事嚯,得讲点门道出来,冇然你就像吃建瓯光饼,冇抹上点猪油就冇味哩!

品茶这事,冇是光喝茶

你晓得嚯,品茶这个事,表面上是喝茶,实在嚯是看你会不会“品”。诶,这个嘛,跟俺建瓯喝茶也野像。咱建瓯的老货仔喝茶,冇是光泡开来喝,野讲究怎泡、怎闻、怎个环境。重庆那边讲品茶,也一样。你别以为700元就是喝茶喝到饱,冇是光喝得多就值。

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他们这个“品茶”哩,讲究野多。像你去品嚯,先要看茶馆的环境。一般嚯,这些地方都摆得野雅,是吧?但有些店嚯,外头看着野好,其实是“虚头巴脑”,茶叶冇真货。你得挑那些有点老气、带点旧味的地方,才有可能喝到真东西。这就跟咱建瓯老巷里那些扁食店一样,门面平平,味道却是野险!

我细伲时节听我公讲的茶规矩

彼日我细伲时节,我公就跟我讲,喝茶嚯,先得看茶叶的“底子”。底子好嚯,泡出来的茶才有“气韵”。重庆那边的品茶嚯,也是讲这个“气韵”。像他们那些高档茶,冇是光贵,讲究的是喝完之后那种回甘的味道。这种味道嚯,得慢慢品,冇是你咕噜一口就能尝得出来。

我偷偷跟你讲嚯,去重庆品茶,最好带个晓茶的人做夥。像俺建瓯的茶庄老板嚯,他去安呢的地方,就会先闻茶香,再看茶叶的“条索”。条索有劲嚯,茶叶就好,你讲是冇是?

品茶的时间,安呢才有意思

讲到这个“3小时不限次数”,诶,这个嘛,我看嚯,冇是让你拼命喝。喝茶嚯,讲究的是慢慢品,时间长一点,气氛好一点,才有味道。像俺建瓯喝茶,三两个老货仔坐一起,聊古讲闲谈,茶一泡再泡,喝到天黑都冇事。重庆那边嚯,你也得安呢,别光想着多喝,得跟老板聊聊茶的故事,才晓得茶的深味。

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后手问题:这个“不限次数”是不是就能一直喝?

照我看嚯,冇是哩!你要真一直喝,冇茶叶再好嚯,你喝到最后也冇味。喝茶嚯,讲究的是适量,喝完一泡,留点想头,再泡下一泡,才有意思。

标签:#重庆品茶 #老建瓯眼光 #茶规矩 #建瓯光饼味 #喝茶有讲究

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