诶，我跟你讲啊，最近我都听到几个人在扯东凤鸡街的事情，讲得硬是像天桥底下说书一样，把鸡街搞得像什么神秘宝地。还有个小伙子跟我讲鸡街是在柳州城南这边，我呸！你搞哪样？东凤鸡街这种老地方，能让你乱讲啵？今天我就要好好跟你掰扯掰扯，鸡街到底是哪凯，搞清楚了你以后莫再鬼扯咯！
鸡街的老底子，你晓得个卵咯？
照我看咯，东凤鸡街的门道，分分钟把你这些外地仔绕得像阳朔的巷子。硬要讲地儿咯，鸡街是在桂林市里，具体是在七星区附近，东江路那一片。你要是从市中心解放桥往东边走，过了虞山桥，差不多就摸得到东凤鸡街的尾巴。听好了噻，鸡街不是啥子大马路，整条街都是弯弯绕绕的小巷子，门面一个靠一个，鸡味飘到你鼻子里，能让你硬是走不动路咯。
我问你啊，你晓得东凤鸡街为啥叫鸡街啵？有些人讲是因为鸡店多，我呸！鸡街的来头大得很！我小时候听我阿爸说，那条街以前是养鸡卖鸡的老市集，后来慢慢变成卖各种烧鸡的摊子，再后来就成了一条吃鸡的“美食街”了。你讲是不是有点意思咯？
鸡街的讲究，外地人你搞不明白噻！
东凤鸡街吃鸡咯，最重要的就是一个字——“嫩”。你去鸡街吃烧鸡或者白斩鸡，鸡肉要嫩得像刚煮熟的鸡蛋白一样，皮要油亮亮的，吃一口满嘴香气。你要是吃到那种干巴巴的鸡，啧啧，估计是外地无良商家来糊弄人的。鸡街的老店一般都会有独家的腌料和烹饪手法，烧鸡嘛，用的是老桂林的砂锅慢火烤，白斩鸡用的是桂林本地的黄油鸡，配上酸笋酱油，硬是好吃到让你想喊“安没安？”
老子偷偷跟你讲一点硬货噻！东凤鸡街吃鸡，记住一个“时间点”：傍晚五点到七点，这时候鸡店刚刚出炉，鸡肉的口感是最好的，晚了就吃不到刚出锅的那种嫩劲了。你别傻乎乎地大中午跑去，人家鸡还没准备好，你讲是没是咯？
另外咯，鸡街不仅是吃鸡，还有些老桂林人开的牛腩粉和桂林米粉店，味道也是一绝。最骚的是，鸡街旁边有几家卖桂林卤味的小摊，鸭脚、鸭肠、豆皮，搭着鸡肉一起吃，抵得上一顿满汉全席。讲到这里，我都要流口水了噻！
你问鸡街有啥坑？我呸，外地人的套路多得很咯！
我知道你可能要接着问，有些人说鸡街现在商业化了，没以前好吃，那是不是还值得去啵？老子一句话回答你：值得！鸡街的老店还在，味道还是那个味，只不过你要有点眼力，别见哪个门面大就往里钻。鸡街真正的好味道，往往藏在那些不起眼的小店里，记住了噻！
标签：桂林美食、东凤鸡街、烧鸡、白斩鸡、桂林老街
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