来源:大盘基金,作者: ,:

诶,朋友!你晓得不,最近湛江品茶野流行嚯,连外地的仱都专程跑咱建瓯来呷茶!我前几日载个外埠来的一对小夫妻去湛江,他们一路问我哩,这湛江品茶究竟是个怎回事,像是大红袍的味还是铁观音的香?我当下就笑了,跟他们讲,哎哟,这湛江品茶嘛,讲究可多咧,不是随便泡杯茶就叫品茶的。

湛江品茶,讲究的是个“品”字

你看哩,“湛江品茶”三个字,关键在那个“品”字上。你讲是冇是?品茶,不是呷呷就完事,它跟俺建瓯呷茶不大一样,野讲究氛围和用心。要晓得,湛江品茶嚯,它不是单为解渴,是要体会茶的性子,像交个朋友似的,一点一点去了解。

我跟你讲嚯,湛江的茶,最著名的就是“高山茶”。山高水清,茶叶就透着一种特别的香,你泡出来啊,连茶汤都像是有灵气的,清透得像晨露。你呷一口,闭上眼,仿佛山风都能吹到脸上,野清气!但你若是囫囵吞枣地呷,嘿,就白白浪费了。

偷偷跟你讲嚯,喝湛江品茶有个诀窍——茶汤第一泡,不要急着呷,闻香最重要。把茶杯端起来,轻轻转几圈,闻它的香气。第二泡,才是品味层次的关键,茶香会出来得饱满些。第三泡嘛,茶味稍淡,但这个时候最考验茶叶的“后劲”。你试试看,冇错的!

湛江的茶席,像建瓯老巷子一样有味

湛江品茶,还有一样“调调”要讲,就是茶席。这茶席嘛,就跟俺建瓯的老巷里摆棋局一样,讲究个氛围和趣味。茶席的布置,一般是用竹、木头和石头,朴素得来又有点雅气。茶桌上摆几样干果,比如建瓯的板栗,或者用俺们当地的枇杷干,配上几只小茶杯,安呢就对哩。

我细伲时节,听我公讲,湛江茶席最早是给些文人墨客摆的。那些老货仔围坐一圈,喝茶之余写写诗、对对联,茶香墨香一块飘,野有味!而现在嘛,湛江的茶席更多是给朋友做夥喝茶聊天的地方,你可以边喝边讲古,像咱现在这样,安逸得很。

再偷偷教你一招嚯,选湛江茶席的时候,记得选那种靠窗的座位。窗外最好有竹子或者小水流的地方,配上茶香,真是享受!这可是我老建瓯几十年经验总结出来的~。
相关图片
相关图片

嚯,今天话事讲到这儿,你可能要问了,湛江品茶这么讲究,那我没喝过的人,第一回去要点什乇茶才好?

照我看嚯,头一回嘛,选“白芽奇兰”最安逸,这茶香气清扬,味道不冲不淡,野适合新手。等你呷得上瘾了,再慢慢试其他的,安呢就有趣哩!

标签:湛江品茶、建瓯茶文化、高山茶、白芽奇兰、茶席趣事

《无锡汽车站对面小巷子》

3月28日电 据教育部微信公众号消息,日前,中央批准:田辉同志任吉林大学党委书记(副部长级);姜治莹同志不再担任吉林大学党委书记职务。3月28日,吉林大学召开教师干部会议。中央组织部副部长张光军同志到会宣布中央决定并讲话,教育部副部长、党组成员熊四皓同志,吉林省委常委、组织部部长王秋实同志出席会议并讲话。吉林大学校长张希同志主持会议。

《桂林一条街按摩在哪里》

“向整个市场供应软件、数据和算力,并且打包成按量付费,这是客户真正的需求。”李熠进一步解释道。

《贵阳品茶工作室》

睡觉时间和起床时间要固定。成年人推荐晚上10—11点入睡,早晨6—7点起床。老年人推荐晚上10—11点入睡,早晨5—6点起床。