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诶,你慢点!我跟你讲,最近有人跟我杠,说什么“芳村鸡窝快餐是桂林最地道的小吃”,我听了差点没把碗摔到地上!你讲地道?地道个卵!你以为吃这个就是体验桂柳文化咯?我呸,你懂个屁!今天我就跟你掰扯清楚,芳村鸡窝快餐这个东西,没你想的那么简单,也没你想的那么好吃,晓得没?

芳村鸡窝快餐的“坑”,你踩过没得?

我先问你一句,你晓得芳村鸡窝快餐是哪来的不?那是个老地方,硬是开了几十年了,名气是有一点,但味道嘛,照我看咯,越来越不行了。以前我年轻时候,去那里吃东西,鸡肉香得像刚从桂林山里抓来的土鸡,那个皮脆得咯,啵啵响!但现在咯,啧啧,鸡肉都没得鸡味了,硬是像个塑料鸡,咬起来没劲得很!你敢说你吃得出以前那个味?你别鬼扯!

还有咯,最坑的就是它那个“快餐”两个字。你讲快餐,是不是一上桌就吃得了咯?但它呢,排队排得硬是像要过年一样,动不动等半个小时,你讲快不快嘛?我上次带我家崽去吃,他饿得都在桌子底下哭了,我都想拿个鸡腿塞他嘴里,结果鸡腿还没上来!

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老子偷偷跟你讲,你莫传出去

照我老桂柳的经验,要吃芳村鸡窝快餐,最好是下午三点去,那时候人少,鸡肉还能算刚出锅热乎。这是我专门蹲点观察出来的,你服不服嘛?还有咯,你点菜的时候,别贪心,鸡肉不要加太多,反而是那个鸡汤,要多喝几碗,那个才是芳村鸡窝快餐唯一还能叫人满意的东西,安没安?

鸡窝的讲究,你搞得清咯?

你别看它叫“鸡窝”,就以为它是个简单的地方。这里头的讲究弯弯绕绕多得像阳朔西街的巷子,绕死你咯!首先它的鸡,听说是用的本地鸡,但我看嘛,硬是不一定,每次吃都有种怪怪的味道,像是冻了几天的冷冻鸡。你以为它是现杀的?我看是现忽悠的!

再讲那个鸡汤,很多人觉得它是靠鸡煮出来的,其实嘛,咯,里面加了不少桂柳的老卤料,才有那个香味。你以为纯天然的咯?哈哈,醒醒吧,老子几十年吃出来的经验告诉你,不加料的鸡汤,哪能香成那个样子?你讲是不是咯?


吵得差不多了,你还想杠啥子?

有人可能会问:“那我到底该不该去吃芳村鸡窝快餐?”嘁,这问题还用问咩?如果你是外地人,想体验一下桂柳的味儿,那就去咯,反正你也吃不出好坏;但如果你是本地人,硬是要找回以前的味道,老子劝你,莫浪费钱,去吃点真正的桂林米粉,还抵得上一碗加满料的螺蛳粉,爽死你!

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