温州哪里有品茶，茶里茶外有门道

诶，我跟你讲嚯，温州哪里有品茶这个事哦，野有味！你晓得不，最近我遨遪到温州，听到许多人讲他们爱去喝茶，讲得好像很简单，随便找个地方坐下就行。其实这事冇安呢简单，里面讲究多得像俺建瓯老街巷子，弯弯绕绕的，有意思哩。

品茶这回事，讲究是温州的“野险”

温州嚯，品茶的地方是冇少的，但不是每块都有“味道”。你讲是冇是？有些地方嘛，哩，装修是光鲜亮丽，茶也泡得漂漂亮亮，但那茶味哦，喝起来就像水加点茶叶，冇啥灵魂。真正好的品茶地方嘛，得有点老货仔风味，就像俺建瓯的老扁食店，虽然门面普通，但味道摆出来，哩，立马就晓得对味。

譬如温州的茶馆嚯，有些地方是主打“慢品”的，环境弄得像山里头的茶园，清清气气；有些地方是老货仔聚集的，喝茶不是重点，聊天才是主角，像俺建瓯老巷里的棋摊，热闹得很。你要找地方，就得看你想怎样，想安静喝好茶，还是想做夥话事。

第一嘛，是茶的“本味”。温州人讲茶，讲究的是原味，茶叶要好，不加多余的东西。特别是龙井茶，讲求清香和回甘，我后生时节去温州喝过一次，茶汤色浅，味道清，喝了像山泉水，清爽得很。你讲是冇是？

第二嘛，是“做夥”。温州品茶，不是一个仱坐着闷头喝，野有意思的是一起话事。你坐茶馆里，旁边可能就有几个老货仔在下棋，茶是慢慢泡的，故事是慢慢讲的，就像俺细伲时节听我公讲古，那味道才真是品茶的精髓。

偷偷跟你讲嚯，有个温州老货仔传的规矩，喝茶时第一泡冇喝，叫“醒茶”，用来洗掉茶叶外皮的杂质；第二泡才是精华，喝起来味道最纯，最有回甘。这个嘛，我去温州时专门试过一趟，果然有效！你下回去，可以试试。

讲到具体地方嚯，温州有一个叫“五马街”的地方，专门有茶馆和老货仔聚集的地方。街头巷尾，随便找个不起眼的门面，可能就是一个老茶馆，里面的茶，喝起来比外面的光鲜茶楼还要有味道。还有一个地方叫“青山湖”，环境清幽，适合静静品茶，那里的茶叶多是本地的，野清气。

你去这些地方嚯，记得问老板拿当地的特色茶，不要随便点菜单上的“花哩胡哨”的茶，安呢才喝得出地道味。

照我看嚯，最合适的时间是下午三点到五点之间，太阳冇太晒，茶馆里的光线也是刚刚好，喝茶嘛，讲究的是“心境”，这个时间最有味道。