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诶,最近我看见好些外地人嚯,跑到咱建瓯来寻摸什乇“学生品茶上课”,野兴奋哩。你晓得不?我后生时节,哪有什乇“品茶上课”这种讲法,俺学生那阵子,最多就一边抄作业,一边拆光饼罢了!

不过讲回来嚯,现在的人野会享受,这“学生品茶上课”啊,真是个有趣的现象。讲得简单点,就是学生仱一边上课一边品茶嘛,但里头的讲究嚯,像咱老城的巷子弯来弯去,冇那么简单哩。今天我就讲讲这个事,给你听听咱建瓯的门道。

学生品茶,“品”字野有深意

这个嘛,照我看嚯,“品茶”两个字里,最关键的就是那个“品”字。你想想,这“品”是啥意思?

不是说随便喝喝就算数了,野讲究。建瓯人喝茶嚯,不像别地仱冲杯绿茶就当回事。俺这边喝的矮脚乌龙、建瓯水仙,讲究一个“香”和“韵”。

偷偷跟你讲哩:真正会喝茶的学生,第一口茶水是冇吞下去的,要“含一口,打转转”,把茶水在嘴里滚一圈,尝尽那茶香,这才叫品茶。普通人哪会晓得这种“转转”法?

我后生时节,细伲时听我公讲,咱的茶啊,山头不同,味道就不一样。有的茶水甜,有的茶厚,学生仱边上课边喝茶,一口下去,仿佛就能感受到建瓯的山水味道,野有意思哩!

上课喝茶,这茶杯也有“规矩”哩

哎哟,这个“学生品茶上课”啊,不是随便拿个杯子就能算的。有些外地仱啊,拿个大杯子,灌一肚子茶水,那叫“喝茶”,不叫“品茶”。

咱建瓯学生喝茶,讲究一个“小”字。你看,那些学生仱用的茶杯,一般都小小的,就像建瓯光饼一样,一小口一小口地啜。为啥要这样?这个嘛,我公讲过,茶香就像风筝线,太多了会断,太少了拉不起来,适中最好。

相关图片 再偷偷讲一点:建瓯人的茶杯啊,最好是白瓷的,里头有点茶垢才好。啥意思?那茶垢能“养杯”,久了之后,那茶香会更浓郁。你晓得,老一辈人连茶杯都带有味道哩。

学生仱一边听课一边啜茶,既提神,又能静心。你讲是冇是?我看这种习惯,真是咱建瓯独有的文化,要珍惜哩。


你可能还想问:学生品茶上课,有冇什么“禁忌”?

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当然有嚯!我跟你讲,第一,喝茶的时候莫太急,心急喝下去,茶味冇出来,浪费了好茶;第二,千万莫在课堂上用大嗓门杯子盖碰来碰去,老师会瞪你哩;最后,茶水冇喝完,就莫换茶叶,浪费是要挨骂的!

安呢讲,现在你是不是对“学生品茶上课”有点感觉了?下回见到学生们端着小茶杯上课,你也可以跟人“话事”一番了嚯!

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标签:学生品茶上课、建瓯茶文化、喝茶习惯、建瓯水仙、建瓯老味道

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