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诶,我跟你讲嚯,最近野多人问我这个“全套服务含什么”,都搞得我好笑。你讲是冇是,啥叫“全套”?你以为啥都齐全哩?照我看嚯,这就像建瓯的光饼摊,每家都讲自己是“正宗”,但你细伲去吃,口味都不一样。安呢,今天我就来跟你话事一下这个“全套服务”里头的门道。

诶,先讲个误会,“全套”不一定是全的

我跟你讲嚯,许多人晓得“全套服务”,第一反应就是“哇,啥都包含了,肯定省心呐”。但你讲是冇是,这“全套”的标准,野是有讲究的。比如你去剪头发,有些店说有“全套”,结果你剪完了才发现,洗头是另外算钱的,还冇个按摩,野险嚯~

这个嘛,我细伲时节听我公讲,建瓯有些老行当,比如修理鞋的、补锅的,都讲自己是做“全套”。但其实有些老货仔只会补底,冇会修帮,结果你鞋子修了一半,得再跑别家去。你讲,安呢是不是有点坑啦?

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真正的“全套”,是有规矩的

真正讲究的“全套服务”,嚯,那得有一条明确的规矩——啥叫“全”?啥叫“套”?不只是啥都齐全,还得齐得有章法。就像建瓯的光饼,饼好,馅好的才算“全套”,你要是随便塞点东西进去,那叫啥“正宗”?

诶,偷偷跟你讲嚯,照我看,辨别“全套服务”有个小诀窍:你得看老板是不是从头到尾都给你讲清楚,比如剪头发,啥步骤、啥服务都列得明明白白;比如去茶庄买茶叶,他会带你试喝,讲茶的来历和泡法。要是老板只讲个大概,就跟建瓯巷子里的杂货店似的,啥都有,但啥都不精,你就要小心了。

安呢才算靠谱的“全套”?

我跟你讲嚯,靠谱的“全套服务”,不仅是东西齐全,服务周到,还得有点“老建瓯味”。比如,你去一家做足疗的店,他不单给你按脚,还会泡脚水,用点建瓯本地的草药,安呢就对哩!

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾觑见蜀间按摩店,外角看着不起眼,内角坐几个老货仔在喝茶。老板见我进来,先递杯茶给我,说这是建瓯的“老茶”,然后才开始给我按脚。按着按着,屋外下起雨,茶香和草药香混在一块,野清气……我就觉着,这才是“全套服务”该有的味,不是光服务齐全,还得有点人情味,是冇是哩?


话讲到这,可能你还想问啥?

诶,我晓得你要问,“那全套服务是不是贵?” 照我看嚯,野看地方和人,有的地方做得好,贵也有贵的道理;有的地方嘛,贵得冇啥理由,那就冇意思啦。就像建瓯的扁食,老店手工做的要贵点,但吃到嘴里就是值;要是街边摊随便煮的,那就野一般般哩。你讲是不是?

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