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诶,侬晓得伐?桂林鸡窝其实老有讲究个!

我跟侬讲哦,这桂林鸡窝,搿个名字听起来好像是广西来的,但其实是阿拉上海人个一大爱好!老早辰光,阿拉弄堂里厢个老伯伯,喝下午茶嘎讪胡的时候,就会讲起搿个桂林鸡窝,讲伊个皮酥酥,馅鲜鲜,还带点甜咸平衡个味道。最近有朋友问我,桂林鸡窝最出名的地方是哪能?诶,我就给侬讲讲,搿个里厢可是有门道个!

三个地方跑起来,侬晓得伐?

搿个桂林鸡窝,阿拉上海有三家地方做个口碑最好,排队都要等脱脱个。侬想吃正宗个味道,记住哦,就跑这三家!

第一家:南京西路“老正兴食品店”

我老早辰光就晓得搿家店,老正兴个桂林鸡窝,皮酥得来像刚出炉个蛋挞,里头个馅甜甜咸咸,吃一口,侬就晓得啥叫“入口即化”。搿家店个桂林鸡窝是用传统工艺做个,酥皮要叠七层,馅料是用猪油炒桂花糖,香得来从马路对面都闻得到。赶早去哦,晚了就呒没了。

第二家:城隍庙“豫园小吃街”

侬去城隍庙荡马路个时候,千万记得去豫园小吃街个“桂林鸡窝摊头”。搿里厢有个阿姨开摊开了几十年,伊家个鸡窝吃脱来,皮是脆个,馅是香个,价格还抵得来!我记得有趟带阿拉小囡去吃,伊讲“爸爸,搿个鸡窝比学校里个点心好吃一百倍!”老有味道个哦!

第三家:徐家汇“桂林鸡窝味道馆”

徐家汇搿家“味道馆”是新开的,但味道不输老字号。伊家个鸡窝是用秘制配方,馅里厢还加了点桂花酒,吃脱来有种特殊个香味。搿家店个装修也老有上海味道,墙上挂了好多老上海个照片,吃个同时还能怀旧一把。推荐侬点一杯热奶茶配搿个鸡窝,绝搭!

偷偷告诉侬哦,桂林鸡窝吃脱来最好侬配一杯热饮,像豆浆或者奶茶,搿样甜咸个味道更加融合。我老早辰光试过,搿个搭配简直像黄浦江上个灯光和水波,恰到好处!

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吃完桂林鸡窝,侬可能要问个问题哦!

侬可能会问:“桂林鸡窝最好是啥时候吃?”我跟侬讲哦,搿个最好是早上或者下午茶辰光吃,热腾腾个鸡窝配一杯热饮,搿个感觉就像阿拉上海个秋天,一点点凉,又一点点暖,说伐清个舒服!


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