来源：花蕙读音，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，这个济南历城区的小街妹子，许多人冇搞清楚是什乇。

我嘛，最近遨遪到一个小茶铺，聊到济南历城的小街妹子，店里几个大货仔讲得有点乱，嚯，搞得我野急。你们问我，什乇是小街妹子？照我看，这个不是指妹仔哦，是讲济南历城区的一种地方特产——一种又酸又甜的蜜饯，像俺们建瓯的梅子干，但野有讲究。

我后生时节就听俺公讲过，济南历城的小街妹子嚯，原来是从大街小巷卖起来的，地方小摊上有些年纪的老娘仔，专门做这种蜜饯，酸酸甜甜的味道，吃了野爽口，像建瓯的地道冬笋汤一样。嚯，你讲是不是哩？

它的讲究和门道，吃法野有意思。

这个嘛，济南历城区的小街妹子讲究的是用最好的果子，特别是那些山里摘下来的山楂果。哩，山楂果要挑野红的，熟透了的才够味，像咱们建瓯挑水蜜桃一样，讲究一个“熟透才甜”。蜜饯嚯，做起来冇简单，先把果子切开，再用糖和一点点盐腌，最后晒干，嚯，野复杂，像俺建瓯巷子里弯来弯去的路。

偷偷跟你讲嚯，吃这个小街妹子，最好配点清茶。这个搭法嘛，是俺上回去济南时节，跟俺一个做茶的老货仔学来的。他讲，山楂蜜饯配清茶，是解腻又提味的绝佳搭档。你回去试试，野好吃哩！

诶，对哩，买的时候也要小心。

这个小街妹子嘛，冇每个摊上的都好。照我看嚯，买的时节要看颜色，颜色太深了的可能加了野多糖，吃起来太腻。还有嚯，摊主的手艺也有讲究，老摊主做的通常更正宗，像咱们建瓯老巷里的光饼铺，老字号的味道野扎实。

我后生时节还遇到过一种冒牌货，颜色看起来野鲜艳，嚯，结果一吃，味道怪怪的，冇那种入口酸甜、慢慢回甘的感觉。所以哩，买的时候要细心挑，莫急，慢慢试。

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话讲到这里嚯，你可能还想问：

“济南历城区的小街妹子，除了吃，还能怎样玩？”

照我看嘛，你要是有机会去济南历城，最好到那块老巷子里走走，找找那些老摊主，顺便听听他们讲古，聊聊这个蜜饯的故事，嚯，这样才有味哩！

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