诶，我跟你讲嚯，前些日子有个外地来的朋友问我，“仙桃鸡窝一条街在哪里啊？”我一听就笑了，心里想嚯，这仙桃鸡窝一条街啊，不是随便讲讲就能懂的。你讲是冇是？
很多人听到这个名字，以为是卖仙桃的地方，或者是专门卖鸡窝的店铺。其实嚯，仙桃鸡窝一条街啊，是我们建瓯老城里一个地道的“吃货巷子”。我后生时节就经常去那里打牙祭，那边的鸡窝，野正宗！你要吃得地道，去这条街是冇错哩！
仙桃鸡窝的来头，这个名字冇简单
你晓得哩，“鸡窝”这个词，听起来普通，但在建瓯，这可不是随便给的名字。鸡窝啊，其实是一种油炸的小吃，用面粉和鸡蛋调成浆，炸成窝形，外酥里嫩，嚯，野香！我细伲时节，我公就带我去过那条巷子，他讲这鸡窝是从老建瓯的乡里传出来的，后来渐渐火起来，变成了街头巷尾都有人卖的东西。
而“仙桃鸡窝”这个名字嘛，听说是从建瓯的一个老故事来的。以前嚯，有个卖鸡窝的老板，他炸的鸡窝野好吃，大家都讲像仙桃一样精致，后来就有了这个名字。你讲是不是有趣？
正确打开“仙桃鸡窝一条街”的方式，吃得有讲究
我跟你讲嚯，去这条街吃鸡窝，不是随便买了就走的，你得懂点门道。怎样选店铺，怎样吃得地道，都是有讲究的。
诶，偷偷跟你讲嚯！照我看哩，要吃到正宗的鸡窝，最好挑那些炸锅边上野干净的店铺。炸鸡窝的油哩，要是闻起来清香，不油腻，炸出来的鸡窝才够味。你去到摊子上，别贪多，买两三个，趁热吃，嚯，口感刚刚好！
还有嚯，有些店铺还会配上一碗豆腐脑或者甜汤，你搭着吃，野舒服，安呢就对哩！
那条街好找不？
你讲这是冇是问题啊？我告诉你，仙桃鸡窝一条街就在建瓯老城靠近东门的巷子里，问问本地人，他们都晓得。嚯，冇晓得的，可能不是真建瓯人哩！
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