诶，我最近听到有人讲“宿州品茶”咯，说得头头是道，好像自己是个老江湖咯！我呸！你们懂个屁！你还真以为这三个字，就只是端杯茶，闻闻香、喝两口？搞笑！我告诉你，宿州品茶这个东西，水深得很，深到你掉进去都摸不到底，我跟你掰扯掰扯，看你服不服！
宿州品茶，不是随便搞搞就叫“品”！
我先问你一句，你晓得“品茶”这个“品”字啥意思不？别给我扯那些书上的垃圾话，什么“品是三口”这种鬼扯！我告诉你，宿州的品茶，讲究的就是三个字：眼、鼻、嘴！先用眼睛看，再用鼻子闻，最后才是嘴巴品，哪一步少了，都不叫品茶，你懂没？
那天我跟朋友去一家茶馆，老板端上来一壶白茶，旁边几个外地人直接拿杯子灌，喝得哗啦啦响，我当场就翻白眼！你们也好意思说自己在品茶？那是牛喝水！真正的品茶，第一步，茶叶你要先看，干茶的颜色、形状、整碎程度都要过目，像看螺蛳粉的配料你晓得没！第二步，闻香！茶叶冲泡之后，第一泡茶香是最浓的，你不闻清楚就直接喝，你的鼻子是摆设咯？最后才是喝，喝的时候也有讲究，不能一口闷，要小口慢慢含着，感受茶汤的回甘和层次。
老子偷偷跟你讲，你莫传出去：品茶的时候，嘴巴不能张太大，像吃热螺蛳粉那样小口吸，茶香才会在嘴巴里扩散开，懂不？
宿州品茶，茶叶和水的猫腻你搞清楚没？
还有，我跟你讲，宿州的品茶，茶叶和水是两码事。你以为有好茶叶就够了？不！水才是关键！我家里老辈子就讲过一句话：“好茶配好水，才能出真味。”你晓不晓得，宿州那边的水是偏软的，用它泡茶，茶味才能显出来。你拿自来水去泡，再好的茶叶也泡成一壶苦汤！
诶，那天我家崽从外地带了点龙井回来，我一闻就晓得是好茶叶咯。结果他用水壶烧了自来水冲泡，老子一喝，差点喷出来！我直接骂他：‘你搞哪样？泡茶连水都不讲究，跟拿矿泉水煮螺蛳粉一样蠢！’
再偷偷教你一招：宿州品茶的水，最讲究的是井水或者山泉水，烧水的时候要用文火慢慢烧到刚冒泡，水温太高反而坏了茶味，你记好了没？
品茶不是装腔作势，宿州人喝的是一种“静”！
最后再讲个心态问题，有些人以为品茶就是摆个谱，穿个长袍马褂，拿个紫砂壶在那装模作样。我呸！品茶讲的是心境，宿州人喝茶，喝的是一种“静”。你心不静，茶味再好你也喝不出来。就像我小时候，我阿爸每次喝茶，都会先坐在堂屋里点支烟，看着天井发会儿呆，那才是真正的品茶。你那些乱七八糟的动作，都是花架子，懂不懂嘛？
诶，今天就讲到这，吵够了。你要是还不服，肯定会问：“那宿州品茶到底什么茶最好？”我先怼你一句：你真是个外行！宿州人品茶，不是看茶贵不贵，是看合不合口味，懂？桂柳人喝酸辣粉，讲究的是酸辣；宿州人喝茶，讲究的是顺口。
标签：宿州品茶、茶叶讲究、喝茶门道、老桂柳味道
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