来源：搬家神器，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，柳州汽车南站旁的小巷子你晓得不？

这个嘛……最近我去柳州汽车南站接一个老朋友，他讲要在旁边的小巷子里吃点地道的东西。我心里就笑了，柳州汽车南站旁边那条巷子，我后生时节就常常跑！你讲是冇是，那个地方还蛮有讲究的，冇是随便逿逿就能摸清的。

嚯，讲起柳州汽车南站旁的小巷子，很多人外面仱都以为，那里就随便些食店，啥扁食、光饼啊，冇啥特别的。其实诶，你要真是老建瓯的，去那里不看路不看店面，看的是味道和人气。这个巷子里的讲究多着哩，我今朝就给你掰掰看。

巷子里的味道和讲究，冇是随便能懂

柳州汽车南站那巷子，你看嚯，弯来弯去，像建瓯老城里的巷弄。里头的店铺嘛，门面冇是多好看，平平的，有些还显得老旧。但我跟你讲嚯，真正的好东西都藏在这些不起眼的角落里。这些地方讲的是“野险”，就是味道够地道、够扎实。

比如那个巷子里头有一家扁食店，门口冇招牌，老板是个老货仔，做的扁食皮薄馅多，汤又清，喝一口汤就像喝了一碗建瓯的老时光。上回我带俺囝去吃，彼日我还讲，佬仔佬仔，这个扁食是我后生时节的味道，吃了野暖心。

我偷偷跟你讲嚯，柳州汽车南站旁巷子里的扁食，挑店有诀窍：你要看店里有没有几个老货仔坐着聊天，或者下棋。这样的店一般味道都靠谱。还有，扁食汤底要野清气，冇是油腻，这才是建瓯的正宗。

巷子里的气氛，才是老建瓯的味道

讲到这里嚯，我再跟你讲一点，柳州汽车南站旁的小巷子，它的气氛才是最有味的。巷子里嘛，有些老货仔会在那里摆摊卖些地瓜、酱瓜，甚至自家腌的咸菜。你闻着那个味道，觉得这才是建瓯的生活，野亲切。

有一次我去巷子里逿逿，正好碰到一个卖地瓜的老货仔，我跟他闲谈了一下，他讲他这个地瓜是自己种的，专挑野甜的品种。我买了几个，拿回家煮了吃，嚯，那个甜味真是冇得讲！我后生时节啥时吃过这样的地瓜，野怀念。

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嚯，讲到这里，你可能会问哩：

诶，老货仔，你讲柳州汽车南站旁的小巷子里有好东西，那到底哪块最好呢？

照我看嚯，巷子里的扁食是个标杆，地瓜摊是个惊喜，其他嘛，你得自己去逿逿。建瓯的巷子哩，都是安呢——走进去，慢慢看，慢慢闻，慢慢问，你才能找到自己的宝贝。

标签：#柳州汽车南站 #建瓯小巷子 #扁食 #地瓜摊 #老建瓯味道

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