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诶,我跟你讲嚯,最近听几个外地来的老货仔讲起建瓯,说什乇“珠海楼凤”是建瓯最野险的地方,是冇是哩?我就笑了,这个珠海楼凤,不是什乇高楼大厦,也冇什乇奢华嚯,就是俺细伲建瓯的老味道,讲究得很!

珠海楼凤的门道,冇熟人带你搞不清

照我看嚯,建瓯人晓得“珠海楼凤”这个名字,但真正会八它门道的冇几个仱。这个名字嚯,听着像野洋气,但其实是俺建瓯本地的老地方,楼里藏着老货仔的故事,凤里飘着建瓯的光饼味,你讲是冇是?

彼日我带俺囝去珠海楼凤遨遪,刚进门就嗅到许种味道,光饼、扁食还有茶香混着。嚯,这不就是细伲时节我公带我去巷仔里吃扁食的味?珠海楼凤的讲究嚯,就在它的气息里,野清气,是建瓯的古早味。

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我偷偷跟你讲嚯,去珠海楼凤最好的时节是暝昏,彼下人少,楼里的光影刚刚好,凤里的香气也最浓。你点一份扁食,配一碗薄茶,坐窗边慢慢吃,野舒服。记得,要跟老板聊几句,他们会八建瓯的故事,抵得上一碗光饼!

楼凤里的故事,建瓯人都话事

珠海楼凤嚯,冇只是吃喝的地方,它还有故事。听我公讲,细伲时节这里是建瓯人聚会的地方,老货仔打棋、年轻人说古。彼下嚯,楼凤里有个老木桌,桌上刻满了名字和画,这些都是建瓯人的记号。你晓得不,这些刻痕冇是乱来的,是每个进楼凤的人留下的“话事”。

上回我去楼凤,看到那个老木桌还在,桌子边坐着几个老货仔在下棋,野有味。你讲是冇是哩,这才是俺建瓯的味道,楼里楼外都藏着故事,随时都能话事。


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后手问题:珠海楼凤的名字,为什么叫“楼凤”?

这个嘛……照我听来的说法嚯,是因为楼里有趣,凤里有味。建瓯人讲究楼凤的“气”,野清气才是它的精髓,你讲是不是?

#珠海楼凤 #建瓯味道 #老货仔故事 #光饼扁食 #暝昏时光

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