诶，我跟你讲嚯，最近有个年轻伢问我，“汉口站后街有年轻的吗？”嚯，我一下就笑了，这地方，讲年轻嘛，莫是讲年纪轻轻的仱哩，是讲它的味道和气息。汉口站后街哩，是冇是像建瓯光饼一样，平平无奇，但越吃越觉有种古早味？你讲是冇是？
汉口站后街，味道藏在巷弄里
这个嘛……汉口站后街，是建瓯城里最有意思的地方之一，特别是那些弯弯绕绕的巷子，像建瓯老城的巷弄一样，野险嚯~。我后生时节就爱逿逿，巷子里藏的好店，常是门面平平，冇大招牌，但内角野清气。彼日我食饱暝昏，就去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我就觉着，这才是老建瓯的味。
你要讲汉口站后街有年轻的吗，安呢讲嘛，得看你怎样去，怎样吃，怎样体会。比如哩，后街的光饼店，冇几仱晓得，那个老店师傅用的酵母，是几十年传下来的，吃一口，嚯，抵得上一碗地道的建瓯光饼。还有后街的那家豆腐花店，甜的咸的都有，甜的加点红糖汁，咸的撒点葱花和酱油，安呢吃才叫一个地道！
正确打开方式：慢慢逿、慢慢嗅
我跟你讲嚯，汉口站后街的门道，是得慢慢逿（闲逛）、慢慢嗅。你莫想着一脚就能觅到好吃的哩，要循着味道走，像寻风一样。老辈仱讲哩，建瓯的巷子里，味道是藏得深的，得靠鼻子和脚。比如，闻到一股炒花生的香味，你就可以跟着香味，可能就能觅到那家老字号的小吃摊。
偷偷跟你讲嚯，汉口站后街有个卖卤味的小摊，摊主阿婆卤东西用的是祖传秘方，特别是她的卤鸭舌，吃起来又嫩又香，咬一口满嘴都是香料的味道。我细伲时节吃过一次，念念不忘，现在偶尔也去买来解馋哩。阿婆的摊子就在巷子深处，得问问本地人才晓得哪块。
安呢讲嘛，汉口站后街最适合做夥去，三五个仱，边走边寻，还可以跟摊主聊聊，问问建瓯老故事，嚯，野有趣！
后话与标签
你可能会问嚯，“汉口站后街啥时候最适合去？” 我跟你讲嘛，晚上去最好，灯光亮起，巷子里热闹起来，味道也就最浓。还有一点，冇事别赶时间，慢慢逿，才能觅到汉口站后街的真味。
标签：#汉口站后街 #建瓯美食 #巷子味道 #老建瓯 #闲逛经验
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