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侬晓得伐,最近我在北仑区红联渡口荡了一趟,真是有点感慨哦。搿个地方,老早就有点名气了,现在呢,虽然人气勿像当年咯足,但搿点故事,搿点讲究,还是值得讲一讲的。今天我就来跟侬嘎讪胡下,讲讲这个“卖女”的门道。

一听“卖女”,侬可能会搞勿懂

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诶,这个“卖女”,侬可別想歪哦!搿个词头,老早个辰光其实是讲“卖渔”,也就是海鲜市场的意思。阿拉上海人讲起卖渔,可能会想到黄浦江边厢个渔市场,但北仑区红联渡口搿个地方,是宁波这一带特有个。搿里厢呢,渔民把新鲜个海货拿来摆摊,讲价个辰光满是地方口音,别有一番风味。

我老早听我爷叔讲,搿个地方,原来是一个很重要个水码头。渔民一早从海里头打上来的鱼,直接就拉到红联渡口卖。侬晓得伐,搿种新鲜海货,往往比菜场里厢个还要便宜、还要嫩!不过嘛,侬要会挑哦,勿然可能会吃亏。

侬要晓得,搿里厢有啥物事讲究

诶,我跟侬讲哦,红联渡口个“卖女”,最重头个讲究,就是要早去!搿天夜快点我吃好夜饭,想早点爬起来去红联渡口,结果迟了两个钟头,好的货早就被挑完了。侬要是想买到新鲜个,记牢,早上八点之前就要到。

还有哦,侬去挑海货个辰光,千万覅只看个头。侬晓得伐,有些鱼头大身子小,其实肉不老好吃,搿个叫“虚胖”。我一般挑鱼个辰光,会捏一捏鱼肚子,看看是不是紧实个。紧实个鱼肉鲜嫩,软塌塌个就呒没啥好吃了,是伐?

偷偷告诉侬哦,挑螃蟹个辰光,记住“九月圆、十月尖”。九月份个螃蟹,蟹膏满满个,十月份个螃蟹,蟹黄最好吃!侬要是买到搿种螃蟹,回家清蒸一蒸,鲜得来,老开心个!

搿里厢还有啥门道?

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红联渡口个渔市,也有点老趣味个。价格啊,有时候是可以讲讲价个,侬要晓得讲价个套路哦。一般嘛,侬去问价个辰光,老板会给侬一个高价,侬就可以稍微压一压。比如说老板开50块一斤,侬试试讲40块,可能就可以成交咯!但覅压太狠,侬要是压到老板翻白眼,搿能就买勿成了。

还有一点哦,侬要注意点摊位个卫生。有些摊位鱼是新鲜个,但环境老乱个,侬就要当心了。鱼是新鲜个,但可能有泥沙,回家清理老麻烦个。所以嘛,挑摊位个辰光,看看摊主个手脚干净伐,搿能就对了。


后手问题:侬讲红联渡口个卖女那么好,啥辰光去最好?

照我看来哦,要吃到最鲜个货,侬就挑星期六早上去。搿个辰光渔民刚刚回来,货最全、价格也可以讲讲价,去晚了就没啥好挑咯。记住哦,早点去!

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