诶，我跟你讲嚯，最近有个人来问我，讲起深圳小巷子鸡这个野，我才发现哩，原来野多人想晓得它的地址在哪块。嚯，这不就给了我机会，来给你讲讲这深圳小巷子鸡的事。你可能也听过它的名吧？但我讲哩，晓得名跟晓得门道，是两回事。
鸡是什乇鸡？地址又是什乇地址？
这个嘛，你别瞎想着是什乇养鸡场哩，一听“鸡”就以为是那种老土鸡。嚯，不是哩，深圳小巷子鸡讲的是一个野有名气的吃鸡店，在深圳的一个巷子里，店面不大，但是生意野好，那叫一个热闹！它最出名的，是炖鸡和炸鸡，味道野香，建瓯人吃了都讲有点像咱厝里的土鸡做法，但又带点外头的香料味，嚯，野特别。
地址嘛，具体是深圳南山区某条巷子——名字我倒是记不清哩，不过你稍微问问当地人，他们多半晓得。就是那种巷子深深，弯来弯去的地方，建瓯仱一听就晓得跟咱厝里的老巷子有点像，藏着好东西哩。
讲点门道，吃鸡不简单哩
嚯，这鸡店的规矩特别哩，照我看嚯，野像咱小时候建瓯光饼店，那种老规矩。首先，你要提前去排队哩，冇预约是不行哩，排队时节你就能闻到一股香味从店里飘出来，馋得人直吞口水。等你终于轮到了，嚯，点餐也有讲究，炖鸡是招牌，但你切记，炖鸡汤要点两碗，一碗喝，一碗带回去，第二天回家加点米饭，嚯，味道翻倍，野抵。
偷偷跟你讲哩，炸鸡最好趁热吃，凉了会影响它那个皮的酥脆感。还有一个窍门——点鸡的时候问老板要半只炸鸡加炖鸡汤，这样搭配起来，嚯，口感层次野丰富。
还有哩，这家店的老板是个老货仔，野健谈，讲起鸡的做法头头是道，但他有个规矩，不能催他快点做，说是鸡味要足，急不得。你讲是冇是？这种慢工出细活的做法，才是正路哩。
深圳巷子里的味，勾起建瓯老巷的回忆
我细伲时节听我公讲，建瓯巷子里有家扁食店，也是巷子深深藏着好味道。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我一尝，嚯，那是建瓯的味！
深圳的小巷子鸡，虽然不是咱厝里的，但它那种藏在巷子里的感觉，吃起来就让老建瓯仱勾起点回忆，像是吃到了小时候的味道。你去尝的时候，记得带点耐心哩，巷子深深，故事也深哩。
后手问题：地址到底要怎么找哩？
诶，你这问题嘛，照我看嚯，直接问深圳南山的本地人，或者用导航搜“小巷子鸡”就行哩。它的名气在那块算是响哩，冇人会不知道。
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