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诶,我跟你讲嚯,最近我遨遪到茂名电白快餐最多的巷子,真是野险哩!你晓得不,这地方呀不大,巷仔弯来弯去像俺建瓯老城的巷弄一样,但里面藏的东西喔,抵得上一碗地道的建瓯光饼!

讲起这个巷子嚯,很多外地仱(人)可能第一听,还以为是什乇大广场、大商场。其实冇哩,这地方嘛,就是俺建瓯市区里一条不起眼的巷仔,好像专门被电白仱占了。你晓得电白嘛,做快餐野有一套哩,他们那种快餐店,野有味道,讲究的很!我细伲时节听我公讲,吃东西最要紧是实实在在,安呢电白仱就对哩。

电白快餐的“野险”,都藏在这条巷子里

我跟你讲嚯,茂名电白快餐多的巷子真正是个宝地,我常常去遨遪。那里头嘛,铺子林林总总,有卖粉的、有做蒸饺的,还有那种砂锅粥店,真是多到你想不到。野是嘛,冇是每家都好吃,有些店做得一般般哩,但也有些嘛,是真正的高手藏在里头呢。

比如有一家卖猪脚饭的店,我上回带俺囝去吃,嚯,那个猪脚煮到野滑,入口即化,连骨头都野香!他们用的酱料嘛,是电白那种老方子,酱油加点糖,下锅小火慢烧,烧到啥子程度嚯,就像俺建瓯光饼烤到刚出炉那种香气,抵得住的仱不多哩。

相关图片 偷偷跟你讲嚯,这巷子里最好吃的炸物店,冇是最大那家,反而是巷中间有一间门面小小的。你乞(看)他们的炸鸡腿,野是外酥里嫩,炸得刚刚好,油冇腻,吃了不腌嗓子。记得一定要配他们家那个蒜蓉辣酱,安呢才对味!

门道多,吃的时候要“懂规矩”

诶,这个嘛,我得跟你讲清楚。茂名电白快餐嚯,吃的时候是有讲究哩。你乞(看)那些店铺嘛,电白仱做快餐很有规矩,什乇东西都摆得清楚,菜单也野简单。你要吃嘛,最好直接问老板:“哩个今日的招牌是什乇?”他们会给你推荐当天最好的,冇会乱推你不想吃的。

还有一点要注意嚯,巷子里有些店呢,卖的是“分量大”的特色,比如砂锅粥,可能一锅够两三仱吃,你如果是自己一个人去嘛,最好提前问清楚,免得点多了吃不完。电白仱冇会浪费食物哩,跟俺建瓯仱一样,讲究的是“吃尽吃干净”。

(土白话体)

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彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我一时嘴馋,就进去叫了碗扁食,嚯,真正是皮薄馅足,汤头野鲜,吃了才觉着,这才是电白味,实实在在。


安呢讲来嘛,茂名电白快餐最多的巷子喔,真是个值得一去的地方。你问我“哪家最好吃”?照我看嚯,不如你自家去遨遪一下,每家都试试,才真正晓得它的味道。

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