来源:《国防》书,作者: ,:

开吵:哎,你慢点!品茶工作室不是你们瞎胡扯的地方

最近啊,俺听人白扯,说啥湛江市霞山品茶工作室是个啥“高档场所”,弄得跟皇宫一样嘞。我呸!你们这些白跟风的懂个啥?品茶工作室这话儿听着高大上,其实里头猫腻多得很,拐弯抹角嘞跟郑州胡辣汤摊儿一样,冇点门道你就白瞎!

有个人上回跟我杠,说啥“工作室嘛,是专门研究茶文化的地方”。你听听!呵呵,俺差点没笑喷了。啥叫研究?就是坐那儿吹牛,装得比俺村儿里那些划拳老头还专业。真是,你仔细琢磨琢磨,那些工作室的门头,装修得跟古代茶馆似的,结果进去一看,啥文化冇,净是些花里胡哨的摆设,还弄个啥“茶艺表演”,你说这有啥意思?

正吵:品茶工作室的讲究和猫腻,听俺给你讲清楚

讲究一:品茶工作室里啥茶都有,但冇几个人真懂喝

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照我说嘛,真喝茶的人不会去那些地方装模作样。你去品茶工作室是图啥?是图“品”,可问题是,你冇点茶叶的知识,品个啥?俺小时候听俺爹讲,喝茶讲求的是“慢品”,你得一口一口地回味,啥甘甜、啥苦涩,啥回甘,都是慢慢琢磨出来的。可你看看现在那些人,进去喝茶跟喝胡辣汤一样,咕咚咕咚几口下肚,还敢说自己懂品茶,你说这不是瞎胡扯啥是?

讲究二:猫腻在细节上,啥茶壶啥水,全是门道

湛江市霞山品茶工作室最大的猫腻,就是装模作样的细节。啥叫细节?俺给你掰扯掰扯。你听好喽!茶壶用啥材质,水温多高,茶叶泡几次,这些讲究他们嘴上说得一套一套的,可真干起来,十个有九个是瞎弄。尤其是水,你知不道,泡茶的水是最关键的。俺年轻那时候,村里有个老辈子说,泡茶的水最好是山泉水,或者井水,不能用硬水。可俺看那些工作室,净是用自来水,你说这茶能好喝?

我偷偷给你说,你白往外传:真正懂茶的人,泡绿茶要用85度的水,泡普洱得用95度的水。这是俺试了十几次才摸出来的,你服不服嘛?

结尾:你听俺这话,能长点见识不?

哎,白吵半天嘞,最后俺得再给你布置个作业。你要是敢杠俺,说啥工作室里讲究啥“文化氛围”,俺就告诉你一句,氛围能喝吗?氛围能让茶叶更香吗?真是,弄啥嘞,就知道装腔作势!


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