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诶,搞哪样?最近硬是有些人扯得飞起!

我跟你讲啊,最近听到好几个外头来的鬼扯,讲什么棠东鸡窝“随便找哪凯都好吃”,还说“鸡窝嘛,随便进咯!”我呸!你懂个屁!棠东鸡窝的名堂多得很,硬是有三凯位置,名气大得跟烧鹅巷一样,没点门道进去,你吃了也是白吃咯!

你莫跟我扯东扯西,今天我就拿这三个位置来掰扯掰扯,讲点老桂柳的真话,把话讲清楚,讲透!你服不服嘛?

鸡窝不是随便进的,三个位置才是王道

第一凯:老街巷尾的“陈家鸡窝”,味道硬是有底气!

陈家鸡窝在棠东老街巷尾,门面烂得像是几十年前的破米粉摊,但味道硬是香到不行!我小时候跟阿爸去吃过,那鸡窝的汤底用的是老桂柳传统的方式,熬得浓得像螺蛳粉的汤一样,油光光的,香味飘上来就让你肚子叫。加上他们家煮鸡的火候,嫩得刚刚好,一口咬下去,鸡皮弹得像柳州的酸笋!你讲是不是咯?

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老子偷偷告诉你,他们家的“鸡窝三宝”——鸡汤、鸡肉加一碗拌粉,硬是要全点,别一个漏掉!点了才算正宗的吃法,晓得没?

第二凯:“棠东市井鸡窝”,吃的是人情味

讲到第二凯,这家在棠东菜市场旁边,门口挂个红灯笼,里面总是挤满了人。你进去吃,老板娘准给你叽叽喳喳地讲一堆桂柳话,听得你头昏,但味道绝对杠杠的!他们家的鸡炸得脆,鸡皮像桂林油茶里的锅巴,咬得嘎嘣脆。加上一碗店里特有的酸辣鸡汤,喝一口,保证你眼睛都亮!这家就是吃个热闹和人情味,赶早去,晚了就连汤都没得了,你晓得没?

第三凯:“棠东山脚鸡窝”,吃的是环境和排场

最后一凯讲到山脚那边的鸡窝店,环境是全棠东最好的,干净得像是城里新开的咖啡馆一样,适合带家里人去搞搞排场。他们家的鸡用的是放养鸡,肉质紧实得像是柳州小寨里的手工鱼丸,吃起来硬是有嚼劲。汤底加了药材,喝一口觉得身体都升仙了,特别适合那些讲究养生的人。要是带家里老人去,这家绝对是稳妥的选择!

偷偷告诉你,这家鸡窝的招牌菜是“药膳鸡汤”,你要点这个才能吃出门道来,不然你别说你来过!

诶,扯到这里,你服没服咯?

我晓得咯,有些人会来杠,说这鸡窝哪凯都能吃到好味道,我呸!你去那些不出名的小鸡窝店试试,吃一口就知道什么叫“没得灵魂”!


想问我:三个凯哪个最好?

照我看咯,别问哪个最好,问你自己想吃啥味道!要正宗鸡汤去陈家,要热闹去菜市场,要养生排场去山脚,你自己挑嘛!

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