诶哩，我跟你讲嚯，最近我遨遪巷仔里，听人提起这个“100米内附近的小姐”，我心里就想笑。你晓得不，现在外头人讲起这个词，野多是拿来开玩笑的，说什乇“随便哪块都可遇到”。其实嘛，照我看嚯，这个词啊，野有点门道的，你要认真讲开来，建瓯人都未必全晓得。
“100米内附近的小姐”，到底是怎样回事？
这个嘛……你听名字就晓得，肯定是讲100米内的事。建瓯的巷仔野多，弯来弯去像竹丝鸡的毛，巷仔里的商铺、摊子、小姐也跟巷子一样，分散又密集。这个“小姐”嚯，不是你们想的那种“小姐”，是路边那些卖小吃、做小手艺的老板娘、师傅们。这些人嘛，通常是巷口巷尾的一抹风景。
我记得细伲时节，常跟我囝去巷仔里逿逿，遇到一个卖鸡爪的小摊，老板娘戴着草帽，用竹筒装鸡爪，递给我时还会讲一句：“野险嚯，赶紧吃，安呢才好味。”我后生时节就觉得，这些小姐们，冇是随便的，她们有自己的讲究。
建瓯小姐们的“门道”，你晓得不？
哎哟，我跟你讲，建瓯这些小姐嚯，个个都有点门道。像卖光饼的小姐，光饼嘛，建瓯特色，你要吃地道的，就要找巷仔口那个老货仔开的小店。她的光饼嚯，外头带点焦香，内角却软糯，跟别的地方不一样。你如果问她咋做的，她会笑着讲：“回家自己试试嘛！”这个嘛，就有点传承的意思哩。
再讲那个卖酸枣糕的小姐，她那摊子啊，天天都排队。你以为是啥特别的配方？不是！她的讲究在于酸枣的挑选，肯定是建瓯本地的品种，野酸甜，吃一口，嘴巴里是满满的建瓯味哩。
偷偷跟你讲嚯，要买小姐们的东西，最好是早上去，那个时候啊，东西新鲜，小姐们的心情也好，跟你聊聊，可能还会送你点小礼物哩。
“100米内附近的小姐”，还有啥野险的故事？
我就讲个旧事给你听嚯。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里遨遪，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我饥饥哩，就进去叫了一碗扁食，老板娘边包边跟我讲：“这个嚯，扁食皮要薄，肉馅要多，汤底才够味。”我吃完就晓得，她讲的是真理，这才是老建瓯的味。
听你讲得野险，这些小姐哪块最多啊？
哎哟，你问得好！照我看嚯，要找“100米内附近的小姐”，最好的地方就是建瓯老城的巷仔里。像北门那块，光饼店、酸枣糕摊、还有些做竹编手艺的老货仔，都在一块，走两步就能看到几个特别的摊子，野险哩，你讲是冇是？
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