诶,我跟你讲嚯,最近你有冇去奉贤汇安小巷子走走?讲起这个地方,野险哩,建瓯人都晓得是个好去处,但我看还有不少人冇搞清楚里面的门道。你讲是冇是?有些个外地来的,听到“150块”还以为是什乇收费的地方,哈哈,哪晓得这里藏的,全是野有味的老建瓯味儿!
150块的由来,建瓯人心里的老巷情结
这个嘛,说起“150块”,其实跟奉贤汇安小巷子的老屋子有关系。你晓得哩,建瓯这地方,巷弄弯来弯去,老房子嘛野多,这地方最早是150间屋子,后来就叫“150块”。
我细伲时节听我公讲,这巷子里以前是个热闹的地方,卖光饼、茶叶、扁食的都有,老货仔们在门口坐着话事,巷子里头飘着许种香味,走着走着就饿了。现在虽然冇以前那样热闹,但还是藏着不少好东西嚯,我后生时节就常去那里买点小玩意,吃碗扁食,野清气!
偷偷跟你讲嚯,你要去这个巷子,最好下午四点左右去,这个时候野多店刚煮好东西,香味散出来,走到巷尾还能觑见几个老货仔下棋,别有一番味道!![]()
巷里的讲究:野险的老店,野实在的味道
安呢讲嚯,奉贤汇安小巷子,除了名字有趣,里面的老店才是重点。比如巷子口那家卖建瓯光饼的老店,建瓯人晓得哩,光饼嘛要带点焦香味才好吃,他们家的饼,嚯,咬起来有点硬,但野香!还有一家扁食店,虽然门面平平,但汤头是用老鸡熬的,喝一口暖到心里去。
上回我带俺囝去吃扁食,他还讲哩:“爸,这个扁食比学校门口的好吃太多了!”我跟他讲:“你不懂哩,学校门口的那是糊弄人的,真正的扁食,皮要薄得像纸,馅要香得让你想多吃几碗。”
再跟你讲一个建瓯人的规矩嚯,吃扁食的时候,最好搭配点光饼,嚯,这个是我们建瓯人的传统搭配,安呢吃才对味!
你可能会问:巷子里还有什乇值得看的?
照我看嚯,你去奉贤汇安小巷子,除了吃喝,还可以逿逿那些老屋子,觑觑墙上的斑驳,野险有味道。还有些老货仔会摆些古早的小玩意,你要有耐心,可能还能淘到好东西哩。
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