诶，你晓得不，这事最近野流行哩
我跟你讲嚯，最近嘛，俺建瓯街头巷尾，讲起「舞指仙境588是手还是口」这事，野多仱都在议论，年轻仔们特别是。你讲是冇是？哩，俺后生时节哪有什乇仙境嚯，咯个名字听起来就野虚哩。但这个嘛，偏偏让人好奇，许多人都冇搞清楚它到底是个啥。
我彼日食饱暝昏，去城里逿逿，听几个老货仔在茶铺讲闲谈，说这个「舞指仙境588」哩，讲得许玄乎。有人讲是手艺，有人讲是嘴皮子，我安呢听着就想，“诶，这事我晓得哩，哩，跟你们讲讲我的看法。”
舞指仙境588，手还是口？我跟你讲嚯，手才是门道
咯个名字嘛，乍一听许迷糊，像是什乇仙境里头的招数。其实嚯，它讲的是一种手艺，和咱建瓯人对手工的讲究有点像。你看咱们建瓯做光饼，手艺人野讲究手上功夫，光饼嚯，冇揉得匀，冇捏得紧，那味道就冇对哩。这个「舞指仙境588」嘛，野讲究手指的灵巧和心意的通达，手到心通嘛，你讲是冇是哩？
我后生时节，学过一点雕刻，那时候哩，我公就讲，手艺人最重要的是手上有活，心里有定。咯个仙境里头的“舞指”，安呢就是讲手艺的灵动，灵活哩。但嚯，你看那些嘴上厉害的仱，讲得花里胡哨，冇用哩，手上冇功夫，仙境是做不出来哩。
偷偷跟你讲嚯，咯个「舞指仙境588」的门道在于，手指的训练和心意的专注。要练哩，最好的方法是每天搓建瓯光饼，搓到心意都融进手指里。你看，建瓯光饼的劲道和它的圆润，不就是仙境里头的味道哩？
嘴皮子也有点讲究，但冇手艺就野虚哩
当然嚯，也冇是说嘴皮子完全冇用。你看嘛，咱建瓯老街上那些卖扁食的仱，嘴上功夫野好，招揽客人嘛，是要讲点门道哩。但安呢，你嘴上再会讲，扁食冇煮得好，谁会再来哩？建瓯人讲究实在，嘴皮子只是个门面，手艺才是根本哩。
咯个「舞指仙境588」嘛，嘴皮子讲得再好，如果冇手艺撑着，也就是个“虚货”。所以嚯，我照看咯个事，手是根本，嘴是辅助，你讲是冇是哩？
那你说，仙境的“舞指”到底要练到什乇程度才算好哩？
我跟你讲嚯，咯个嘛，练到你心里能通，手里能稳，眼里能准，安呢就对哩。像咱建瓯老光饼师傅，做一块饼，手到饼成，心意都在饼里，吃一口就晓得是好手艺哩。
标签：舞指仙境588、手艺讲究、建瓯光饼、仙境门道、老建瓯话事
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