来源：歌曲军人本色，作者： ，：

诶，你晓得个卵！最近有个外地人跟我讲，他去宁德市北门街小巷子，讲那地方就是个普通小巷子，还鬼扯咯，说没啥特别。我当场火冒三丈咯！你讲普通？你是没眼睛还是没脑子嘛？北门街小巷子的门道多得像桂林的米粉配料，讲一天都讲不完，你才硬是搞不清楚！今天我就跟你掰扯掰扯，看你服不服嘛！

北门街小巷子的老底子，没点眼力劲你根本看不出来！

我跟你讲，宁德市北门街小巷子，表面上看是破破烂烂的小巷子，门面小得像柳州螺蛳粉的碗边边。但你要是这样想，那就打错十二分咯！你晓得嘛，那巷子里的历史能抵得上一碗加满料的螺蛳粉，硬是有味道得很！

我小时候听我阿爸讲，那巷子里以前是宁德老城区最热闹的地方，商铺、酒楼、甚至还有几个老字号的手艺人，你去那凯修个鞋、搓个糖人，都是硬核的本地味道。现在嘛，虽然没以前那么闹，但老香味还在，你闻得出来不？

那门道在哪凯？听好咯，我跟你讲清楚！

第一，你走北门街小巷子，别只看表面，要看它的“里子”。你晓得嘛，巷子里藏着几家老店，专门做地道的本地菜，像啤酒鱼、焖鸭脚这些，都是祖传做法，味道老得像桂林的老树皮，你吃了才知道啥叫正宗。外地人经常走过路过，看见门面不起眼，直接错过，你讲亏不亏？

诶，老子偷偷跟你讲，巷子尾那家小炒店，门面烂撇撇的，但他家的酸笋炒肉简直绝了！你去吃，记得要加辣，不加辣没灵魂，晓得没？

第二，北门街小巷子还有一点讲究，就是“时间”。你别搞哪样大白天去，那时候巷子里没啥子人气，死气沉沉的。正确搞法是晚上去，差不多八九点，巷子里的灯光亮起来，几家小店开门，那股热闹劲才像样。这时候去吃宵夜，喝点桂柳米酒，硬是爽得很咯！

莫搞外地人的“假打”，北门街小巷子是门道，不是摆设！

我呸！现在有些外地人，跑去北门街小巷子拍几张照片，发朋友圈说“打卡了”，就当自己懂了？呵呵，你懂个屁！北门街小巷子不是给你拍照的，是让你去感受的。你走进去，闻一闻、吃一吃、听一听，才晓得它的精髓是啥子！

老子再给你点拨一哈，巷子里的老茶铺，千万不要错过！那里的老板是个老桂柳，茶泡得硬是够火候，你喝一口，整个喉咙像被桂林的山泉洗了一遍，舒服得不得了！

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你讲还有啥子不服？我再掰扯一轮！

可能有人要问：“北门街小巷子那么破，真的值得跑一趟？”我直接回答你一句：值！你要是觉得不值，那只能说明你没得本地人的眼光。想搞清楚，就自己去走一圈再来杠我，服不服嘛？

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