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诶,你晓得不?扬州二巷子这个事,野有趣嚯!

我跟你讲嚯,细伲时节我公就跟我讲过,建瓯这个巷子多,巷子里头的事也野有讲究。最近我带俺囝去扬州二巷子遨遪(闲逛),结果他就问我:二巷子这个名字听起来野文气,到底是荤的还是素的?嚯,这个问题好似平凡,但其实内角有乾坤。

照我看嚯,这个问题建瓯人问得有意思!因为扬州二巷子这个名字,听起来确实是素的,但它里面嘞~野有荤味,讲的是一种野生活的讲究,素里头带点荤。你讲是冇是?

素里带荤,荤里藏素,这巷子野有点味

你要晓得,扬州二巷子这个地方嚯,名字听起来清气得像一杯建瓯白茶,但它的讲究野险嚯。这个巷子里头,啥都有:有卖干货的,有做小吃的,有摆摊老货仔在喊“粉干水泡”,还有些老厝里头住着的老奶奶,给人一种野温暖的感觉。

不过,最有趣的还是它的“荤与素”讲究。老一辈人讲,这巷子本是做荤生意的,后来素的也进来做夥。你看那些小吃摊,荤的有卤味、烧肉,素的呢有豆腐干、糍粑。啊诶,豆腐干嚯,野筋道,嚯,烧肉嘞,野香气。安呢素荤搭配嚯,就像建瓯人喝茶配光饼,讲的是一个平衡。

偷偷跟你讲嚯:扬州二巷子的“荤素讲究”其实是跟时节有关系。冬天去巷子,荤味重,像腊肉、香肠这种;夏天去嘞,素味清爽,豆腐干、凉粉多。哦,建瓯人讲究时令,你去看巷子里的摊子就晓得!
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这个巷子跟建瓯老巷有啥像?

我跟你讲嚯,扬州二巷子这个地方,给我的感觉就像建瓯老城里的巷弄。弯来弯去,巷子里头藏着故事。细伲时节我公带我去一些巷子里逿逿,巷子口有卖扁食的摊子,巷子尾有摆棋盘的老货仔,味道野清气。扬州二巷子,给我一种回到小时候的感觉,素里头带点荤,荤里又藏着素,跟建瓯的老巷子野像。


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诶,那到底是荤的还是素的?

嚯,这么讲吧,扬州二巷子本来是荤的,但现在素的也有。就像建瓯的人的生活,荤素搭配,清气里透着野味。你要是去,冬天多吃荤,夏天尝素,安呢就对哩。

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