来源:钥匙英语,作者: ,:

诶,你讲是冇是?前阵子我出门买东西,听几个年轻人讲起宜昌站那块,说什乇出名的三个地方,他们讲得野打哈哈,冇讲到重点。我心里就想,这还得我老建瓯来“话事”一回,讲清楚些嚯。

宜昌站这块,别看地名叫宜昌,实际是在咱建瓯东边,是个老地方哩。这里的三个出名的地方,讲起来哩,可能你外头人晓得些皮毛,但真门道嘛,只有像我这种土生土长几十年的老货仔晓得些“硬货”。诶,来,今天我就给你讲讲这三个地方,怎样才算真正“站得住脚”。

第一个地方:宜昌站的光饼铺

讲到宜昌站的光饼铺,你晓得吧,建瓯的光饼那是有名的嚯!咱建瓯光饼,讲究皮薄馅足,咬起来野脆,嚯,比外头那些硬得像石头的光饼好得多哩。宜昌站这块有家光饼铺,名字就不讲啦,免得像是广告哩,我只跟你说,这家铺子早上五点就开门,卖的都是刚出炉的,热乎乎的饼,吃了齿颊留香。

偷偷跟你讲嚯,去买宜昌站这家光饼,记得早点去哩。最好的光饼是早上刚出炉那一批,皮还带着炉火的香气,野好吃!我后生时节嚯,常常天亮就跑去排队买,回来配碗热茶,安呢就对哩。

第二个地方:宜昌站的豆腐摊

诶,这个嘛,可能冇几个人晓得哩。宜昌站有个豆腐摊,老货仔摆了几十年了嚯,豆腐是自家做的,嫩得像水一样,嚯,入口即化!我细伲时节,常常跟我公去买豆腐,那时节嚯,买豆腐还得用木桶装,讲究哩。现在虽然换成塑料袋,但味道还是野正,吃起来有股老建瓯的味道。

我跟你讲嚯,买宜昌站的豆腐,要挑那些白白嫩嫩的哩,颜色稍微偏黄的可能隔了夜,冇野新鲜。还有哩,这个摊子有时候会摆些豆腐渣,拿去炒青菜,嚯,野险!你讲是冇是?

第三个地方:宜昌站的夜市巷

这个夜市巷嘛,建瓯人都晓得哩,晚上野热闹,啥都有得吃。夜市巷里有家卖建瓯扁食的摊子,味道扎实得很,我每次去都得来一碗。扁食嘛,咱建瓯的讲究皮薄馅香,汤里还得加点胡椒粉,嚯,喝了暖胃得很。这个摊子哩,最有特色的是老板会用建瓯话跟你话事,嚯,野亲切。

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(土白话体)彼日我食饱暝昏,就逿到夜市巷里,行到巷尾觑见蜀间扁食摊,老板在忙着包扁食,内角坐几个货仔在下棋。许种味道荡出来,野清气……我就觉着,这才是老建瓯的味嘛!(转回普通话)彼下我坐下点了碗扁食,嚯,吃得野舒坦哩。

照我看嚯,去夜市巷吃扁食哩,记得要点老板自家酿的辣椒酱,加一勺在汤里,嚯~那滋味,抵得上一碗光饼哩!不要忘了,扁食皮要煮得刚好,太嫩会破,太硬嚯,冇野筋道。

话讲得差不多了,留点想头给你嚯

你可能会问哩,这三个地方到底哪一个最值得去?我跟你讲嚯,这还得看你自家喜欢啥。如果你喜欢野清气的老味道,光饼铺和豆腐摊最对味;要是想逿逿体验建瓯夜市的热闹,扁食摊绝对不能错过。安呢就对哩!

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标签:宜昌站街、建瓯光饼、豆腐摊、夜市巷、建瓯扁食

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