来源：保鲜膜英语，作者： ，：

诶，你晓得个屁！最近有人讲潼侨小妹街硬是个名字，你服不服嘛？

你慢点噻！我前几天跟几个老朋友坐在街边扯淡，他们居然问我“潼侨小妹街一条街叫什么”，搞得我差点喷饭！你讲，这种问题还要问？你脑壳是不是进水了？桂柳人哪个不晓得潼侨小妹街是啥地方？但偏偏有些人硬要扯东扯西，说什么是因为小妹街多粉店才叫这个名，你讲这不是鬼扯咯？

话说回来嘛，这街名确实有点猫腻，普通人真没几个搞得清楚。今天我就来掰扯掰扯，把我晓得的门道跟你讲清楚！你听好了咯，莫乱插嘴！

潼侨小妹街名字的来头，你敢讲你知道个卵？

先跟你摆个老故事噻。潼侨小妹街的名字，硬是有点讲究的。小时候我阿爸就跟我讲过，这条街早年间没得啥子名，后来才慢慢叫起来的。为啥叫潼侨小妹街？你以为简单？

这“潼侨”两个字，听起来文绉绉，实际是和老桂林的历史有关系。桂林当年有不少侨胞回乡，他们带回来不少外地的东西，包括饮食和生活习惯。这条街呢，早年间就住了几个侨胞，他们家里开粉店、卖手工面，慢慢地这片就有了点“侨味”。

至于“小妹”嘛，嘿嘿，这才是重点！你别以为真是因为粉店里有小妹在干活，那是后来的说法。其实呢，这名字是因为早些年的街边有几个姑娘卖小吃，特别是米粉，做得硬是巴适得很。桂柳人吃粉是讲究的，大家都喜欢去她们那儿吃，久而久之，“小妹街”的名气就这么传开了。你讲是不是有点道理咯？

老子偷偷跟你讲，这条街的粉店要吃，得挑那些看起来不起眼的老店。门面烂得像柳州的老巷子，味道才真是过硬。那些装修得像网红店的，噢呐，味道差得像嚼草，你别去踩坑！

这条街的规矩，外地人晓得个卵！

讲到潼侨小妹街嘛，就不是光讲名字的问题了。这条街的粉店，讲究多得很，规矩也不少。我跟你说，第一次去的人要是乱点东西，分分钟被老板笑得脸绿。

比如说，吃粉的时候，别乱加料。桂柳人吃粉讲究汤底和粉的搭配，随便加点乱七八糟的东西，比如豆腐乳，你讲这不是毁掉灵魂吗？还有啊，吃粉的时候一定要慢慢吃，别像个外地人一样大口扒拉，搞得粉汤四处飞溅，这种吃法老板看了都想踢你出去！

还有一点，你要晓得，潼侨小妹街的粉店里，老板和客人经常会扯淡。你要是听不懂桂柳话，那真是吃粉都难得有个滋味。要是听懂了，嘿嘿，老板可能还会多给你加点料，你讲是不是咯？

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你可能要杠我：潼侨小妹街现在还有啥子老味道？

我呸！你要问这个问题，我只能讲，味道还是有的，就看你会不会找了。那些开了几十年的老店，味道还在，只不过人多了，环境变得像个菜市场。但你要是真会吃，找到那些藏在巷子里的粉店，味道硬是香得让你跪下喊“哎哟我的妈！”

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