诶!最近有人跟我杠这个,我硬是要掰扯一哈!
你们这些年轻崽崽,天天喜欢扯些没边际的话题,前几天我在柳州的螺蛳粉摊吃粉,旁边几个搞得很老练的年轻人,硬是跟我吹汕头东墩小巷子不晓得啥子故事。我呸!你们懂个卵!你问我这巷子还在不在?我跟你讲,真讲得清楚的,老桂柳怕没几个了咯!今天我就跟你掰扯清楚,莫跟我扯东扯西,搞点干货出来!
东墩小巷子的来历,你知不知道?
先讲清楚,东墩小巷子这个地方名气嘛,可能在汕头是有点,但咱们桂柳人晓得的少。以前嘛,我听我阿爸讲,那里是老汕头城里头的一个“宝藏地”,巷子窄得跟桂林的解放桥底下的台阶差不多,弯来弯去像阳朔西街的背巷子,搞得人晕头转向。但你别看它不起眼,那些老汕头人讲,这巷子历史硬是悠久,里头藏的老手艺、老味道,抵得上柳州一锅加满料的螺蛳粉,爽得很噻!
不过现在嘛,你讲它还有没有?我跟你讲,后面这些年城市改造,拆迁搞得东墩巷子都不晓得还能不能叫东墩了!大改造后,能保留得住几分原味都算不错了。要是你硬要去寻老味道,怕只有门面牌匾上的名字还留得住,里头的东西,早就变味咯!
汕头东墩小巷子现在还有啥子讲究?
照我看咯,这巷子虽然可能还在,但你要说它的味道和老样子嘛,那就要打个大问号咯。以前听老汕头人讲,这里头有几家做潮汕小吃的老店,啥子粿条、牛肉丸,硬是正宗。但现在,咱们桂柳人去那里,可能吃到的味道都变成游客版的了噻,没得当年的那股子“巷子味”。
老子偷偷跟你讲,东墩巷子要吃到正宗的,得找那些没招牌的小店铺,或者问问巷子里头的本地阿姨,她们一般不卖游客,专门做给熟人吃,味道还过得去。晓得没?
你讲还有啥子猫腻?我来再掰扯清楚!
现在嘛,东墩巷子可能还是有,但你去不去值不值得,还得看你是不是为了“打卡”。我年轻那时候就不晓得啥子打卡,去巷子就是为了吃一口正宗的味道。现在那些年轻人跑去东墩,拍得个照片又发朋友圈,结果吃到的东西一点都不入味,搞得像桂林的游客粉摊子,都是外地味,你讲搞笑不搞笑?
最后我再给你一个忠告,去这种巷子,别光看热闹,找吃的得找那些不起眼的铺子,别盲目信那些网红推荐,搞得你吃了还要骂娘。你服不服嘛?
后手问题:你要问我东墩巷子还值不值得去?
照我看嘛,如果你是冲着老味道去的,就算巷子还在,怕是味道没得了。硬要去的话,自己眼睛放亮点,多问问本地人,不然就是白跑一趟咯!
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