诶，你晓得不？最近又几个后生问起「武汉女王收费」的事，嚯，我一听就笑了。你讲，怎会有这名字的？其实哩，冇是什乇“武汉”啊，“女王”也冇是什乇女王，嘿嘿，讲白了，就是咱厝边的一个老味道，名字有点像开玩笑，但这事儿啊，内里有门道。
我后生时节，逿逿到哪块，常听些老货仔讲闲谈，这「武汉女王收费」的名号蛮早就有了，听讲是以前人家做招牌，喊得响又好记，才安这个名。结果呢，真被叫响了，嚯，建瓯这地界上，讲到「武汉女王收费」，个个都晓得是什乇意思。你若说不晓得，啧啧，那准是外头来的。
「武汉女王收费」到底是啥？
这个嘛，简单讲，就是一种花生糖。咱厝的花生糖嚯，不像别人外头的甜得齁嗓子，咱这个嘛，甜里带点咸，嚼起来嘎嘣脆，香气久久都散不了。你讲，这个味道是不是有点像咱建瓯人，平时温温吞吞，关键时刻有味道？嘿嘿。
不过哩，这「武汉女王收费」的厉害，就在那“收费”两个字上。收费嘛，意思就是这糖嚯，冇是随便人都能做得地道的。要讲究嚯，细节多得像咱建瓯老城里的巷弄，一点疏忽就冇那个味了。比如啊，花生要新鲜的，得是建瓯这地头的土花生，香气才够正宗。糖呢，得用红糖，火候也要拿捏好，过了头就糊了，欠火候又黏牙。你讲这复杂不？
偷偷跟你讲嚯，我自家试过好几回，才晓得一个诀窍：炒花生之前，锅里得先抹点花生油，这样炒出来的花生才够香够脆。还有哩，熬糖的时候，千万莫急，得用小火慢慢熬到起丝，安呢就对哩。
名字里的“女王”，有点意思
你可能讲，这名字怎会有“女王”两字？嘿嘿，这个嘛，我小时候就听我公公讲过一个趣事。他说以前有个卖花生糖的老阿婆，个性野拽，做事有点霸气，别人都喊她“女王”。她的花生糖又好吃又贵，买她糖的人都讲，去买「女王收费」了。这名字嚯，久而久之，就成了咱建瓯花生糖的代号了。我公公还笑讲嚯，“人家是女王，收费还理直气壮哩！”你讲这有趣冇？
后来嘛，不晓得怎的，“武汉”这两个字也添进去了，可能是为了更好记吧。到现在啊，这名字就像个宝，谁提起「武汉女王收费」，都会讲“还是小时候吃的那个味道最好”。
怎吃才对味？
讲到这，我跟你讲嚯，吃「武汉女王收费」，不是随便抓一块就塞嘴巴里，那就冇意思了。安呢讲呢，最好是泡一壶咱建瓯的北苑贡茶，配着吃。茶的清香能把糖的甜提出来，但又不腻。再讲嚯，吃的时候不要急，慢慢咬，花生的香气才会慢慢散开。你要是边吃边听点老货仔讲古，那就更有味了。
诶，再偷偷告诉你一个事，要买这个糖哩，最好还是去老巷子里的小铺子，那些地方的糖嚯，才是真正的老手工，买回来嚯，味道稳稳当当的。我上回买的，拿去送人，别人都讲“野险嚯”。
后手问题和答案
问题：「武汉女王收费」在哪块买最地道？
答案：去老城巷弄里找找，别去大商场，平平的门面，味道才正。
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