来源：眼皮跳占卜，作者： ，：

诶，我跟你讲嚯，最近我去到常德火车站那块，心血来潮想去逿逿（闲逛）巷仔里，结果发现野奇哩！你晓不，这地方，表面看头是普普通通的火车站，巷子头喧喧闹闹，像建瓯老街市一样。但越往里走，嚯，安呢讲呢，越有味，越有故事。我估计啊，冇几个外地仱会晓得这里的真门道。

巷子是普通巷子，讲究却藏在细微处

你讲火车站旁的小巷子，有什乇好讲的是冇是？我跟你讲，这巷子哩，跟咱建瓯老城里的巷弄有点像，表面看头简单，实际上弯来弯去，藏着不少门道。特别是巷子里的那些老店，随意中带着讲究，像咱建瓯的光饼摊，朴实却有乾坤。

照我看嚯，想要逿火车站那块的小巷子，第一是要慢，慢慢走，慢慢看。捷捷过，只会看到表面；第二是要会闻，闻什乇？闻巷子里的味。你晓得不，那些扁食铺、茶馆，味道是最会讲故事的，建瓯老货仔都晓得这一点。

一个小故事，巷子里吃出来的老味道

(土白话体)彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，像我小时节我阿公煮的扁食汤。我坐下叫一碗，咦嚯，那个味！安呢讲呢，汤鲜得像建瓯坑里刚捞上来的鱼肉，面皮薄得像咱老建瓯的米粉，入口就是一个字——爽！

这时节我就问老板，嚯，这扁食怎地煮得这般好？他笑笑讲，火车站旁巷子里，讲究是藏在细微里边。扁食皮是每日现做的，汤是用建瓯老法烫鱼骨煮出来的，连配的酱料都野讲究，用的是本地酱油和蒜泥。听得我直点头，这才晓得，巷子深处果然有野险。

常德火车站巷子的正确打开方式

诶，我顺便跟你说嚯，要去这巷子，有几个讲究。第一，去之前冇要太饱，留点肚子，巷子里的吃食多得很，扁食、炸物、还有野香的茶馆，不吃可惜；第二，不要太赶，慢慢逿才有发现；第三，带点零钱，巷子里的许些店仱是只收现金的，像咱建瓯老摊头一样。

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后手问题：巷子里还有什乇好吃的？

照我看嚯，除了扁食，巷子里有一家卖炸鸡爪的，野脆嚯！还有一间老货仔开的茶馆，专门煮建瓯红茶，喝一口暖到心坎里，你去试试嘛。

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《沧州西客站胡同》

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