诶,讲起成都楼凤,你晓得不?
我跟你讲嚯,最近建瓯有几个老货仔来问我,这个“成都楼凤”是什乇?我听了心里直想笑,嚯,莫讲外面来的人,连细伲建瓯仱,有些也冇搞明白这个事咋回事。其实嘛,这个成都楼凤,冇是什乇新鲜事,是建瓯人老早就晓得的一个地方味儿。讲起来嘛,野险有趣,你讲是冇是?
成都楼凤的门道,建瓯仱一般冇讲透
这个嘛,成都楼凤嚯,听起来像是什乇洋气地方,其实嚯,是一种旧时节的叫法,指的是那些楼上楼下有点特别的铺子。这个名字,建瓯仱一般讲得少,但谁去过成都啊、福州啊,一听就晓得,那里有些小食店、茶馆啥的,楼上楼下都有点“讲究”。但嚯,楼凤的讲究不是看表面,是里面有许多门道,弯来弯去,像建瓯老城里的巷弄一样,得细细品。
诶,对哩!我细伲时节听我公讲,楼凤嘛,最早是成都那边的茶馆文化,楼上喝茶谈事,楼下吃饭聊天。后来嘛,传到许地方,变成了啥都有。比如咱建瓯也有点像的地方,比如巷仔里的扁食店,一楼煮扁食,二楼坐着喝茶看棋。嚯,那才是有味道的地方,你讲是冇是?
偷偷跟你讲嚯,真正去楼凤,要记得两个字:心静。去楼凤不是为了赶时间,是为了慢慢享受。建瓯仱讲吃光饼也好、喝炭烧茶也好,都是讲究一个“慢”,楼凤也是安呢。心急嚯,你就冇办法品味到它的好。
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楼里楼外,建瓯的“慢”讲究
你晓得嘛,建瓯仱最会讲究慢。像咱早晨吃扁食,也要慢慢煮,煮透煮香嘛。成都楼凤嚯,也是安呢。楼上的茶,得慢慢泡;楼下的食,得细细尝。可能嚯,有的人讲,不就个店,讲什乇慢?诶,这个慢才是精髓!你去楼凤,冇是为了赶时间,是为了在楼里楼外品味生活。
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……彼下我就觉着,这才是老建瓯的味。成都楼凤嘛,也是安呢的味,要找对地方、静下心,才能品出那个味,你讲是冇是哩?
诶,那成都楼凤还有什乇特别的地方?
照我看嚯,成都楼凤嘛,特别的地方就是那个“楼上楼下”的讲究。一般嚯,楼下是热闹,楼上是清静。建瓯仱要去嘛,就先看楼下啥味,听听楼上啥声。安呢就对哩,楼里楼外都能找到门道。
标签:成都楼凤、建瓯味道、楼上楼下、茶馆文化、慢生活
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偷偷跟你讲嚯,真正去楼凤,要记得两个字:心静。去楼凤不是为了赶时间,是为了慢慢享受。建瓯仱讲吃光饼也好、喝炭烧茶也好,都是讲究一个“慢”,楼凤也是安呢。心急嚯,你就冇办法品味到它的好。