常熟市小康村鸡街，鸡街上有门道

诶，你晓得不，最近我去常熟市小康村鸡街那里逿逿。这个地方啊，野险嚯！很多人以为就只是一条卖鸡的街，可是你要晓得，它其实有很多讲究和故事哩。上回我跟一个后生讲，他还不信，说鸡街不就是卖鸡嘛。我跟你讲嚯，安呢就大错特错哩！

鸡街的“门道”：不止卖鸡

常熟市小康村鸡街嘛，你要是没去过，可能以为就像建瓯的老菜市场，都是些卖鸡鸭鱼肉的摊子。其实啊，这里有很多老辈仱传的规矩和讲究。鸡街的商家们都野有本事，有的会把鸡做成各式各样的佳肴，还有一些老店，卖的鸡汤简直抵得上一碗地道的建瓯光饼。

照我看嚯，去鸡街买鸡，最好是早晨去，那个时候鸡最鲜活，商家们也刚开始做生意，价格也公道。还有啊，鸡汤店最好是晚上去，那个时候汤煲得够久，野香嚯~

我细伲时节听我公讲，鸡街上有一家店，专门卖老母鸡汤，味道野清气。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来。我跟你讲嚯，那股味道，真是一个字：绝！当时我就觉着，这才是老建瓯的味。

你可能会问，这鸡街上还有什乇好吃的？照我看嚯，要是你喜欢尝鲜，可以去试试那家烤鸡店，味道野香，准保你吃得欢喜，是冇是哩？

标签：#常熟市小康村鸡街 #鸡汤 #老建瓯 #门道 #鲜活

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