诶,我跟侬讲哦,最近我去泰州寺巷荡了一圈,这个地方老早就有点名气咯,特别是搿个鸡窝。侬晓得伐,讲到“鸡窝”,很多人就以为是啥烂地方,鸡毛鸭血个,是伐?其实搿个名字有点意思,里面可是有门道的。
鸡窝到底叫啥,侬晓得伐?
侬别看名字叫“鸡窝”,它可不是乱七八糟个地方哦。泰州寺巷个鸡窝,讲白了,就是一种老上海特有个小店铺,类似个“嗲嗲角落”,啥好吃好玩的都有,像城隍庙里厢个小摊头一样。搿个地方聚了老底子个各种小吃摊,特别适合喜欢吃头路个阿拉哦。
我年轻辰光搿歇,阿拉几个兄弟常常去鸡窝里厢吃点啥,喝点啥。搿个地方蛮有意思,摊头虽然勿起眼,但个味道是绝对老上海风味。侬讲是伐?
鸡窝里厢个讲究,是啥?
讲到鸡窝里厢,我跟侬讲哦,里面个小吃摊头是有规矩个。比如搿里厢个生煎馒头,老早是手工做个,外皮煎得嘎嘣脆,馅心是鲜得来,像徐家汇个老字号一样有讲究。还有搿个甜酒酿,甜得来勿腻口,喝一口就像回到阿拉小时辰光。
不过侬要晓得哦,鸡窝里厢个摊头是有点“藏”,侬要会挑。一般情况下伐,鸡窝里厢个名气摊头,排队老长个;但有些躲在角落里厢个小摊,味道其实更正宗!侬要有点耐心,慢慢寻觅。侬懂伐,上海人讲究个就是要“精致生活”,哪怕是吃头路,也要吃得精致。
偷偷告诉侬哦,鸡窝里厢个生煎馒头,最好是早点去吃,刚出锅个味道老霸道了!而且记得问店家要点醋,搿能就对了,醋和生煎搭配起来,味道才算完整。
我老早听爷叔讲,鸡窝其实有点历史哦
搿个鸡窝名字呀,阿拉小时候听爷叔讲过,说最早是因为泰州寺巷附近有个庙,庙里厢有养鸡个地方,所以大家就叫它“鸡窝”。后来庙拆掉了,鸡窝却留下来,变成了个老百姓聚集地。侬看,搿个名字其实是有故事个哦。
还有搿个地方个摊头文化嘛,照我看来哦,搿就是老上海人个生活智慧,啥好东西都藏在不起眼地方。侬要是来搿里厢逛逛,一定会有惊喜个。
侬问我鸡窝里厢,啥东西最值得一试?
哎呀,这个问题好,照我看来哦,侬去鸡窝,生煎馒头肯定要试试;还有搿个甜酒酿,特别适合冬天喝,暖胃暖心个。搿个味道,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
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