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诶,你晓得个屁!二仙桥鸡窝的事,莫乱讲咯!

最近咯,我在街边跟几个老友喝茶,听到有人在讲“二仙桥的鸡窝搬到哪凯去了?”我一听就火冒三丈,直接怼过去:“你晓得个卵!鸡窝搬哪凯了你都搞不清楚,还敢在这里吹牛!”

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我跟你讲啊,这事早就传遍桂柳的大街小巷了,结果还是有些人,听风就是雨,啥也不晓得,乱扯一通。二仙桥的鸡窝这事,说白了,硬是一个本地特色的“谜”,外地人估计摸不着头脑,本地人呢?咯咯咯,传来传去也是个谜中谜!今天我就跟你掰扯掰扯,给你讲清楚,鸡窝到底是咋回事,搬到哪凯去了。

二仙桥鸡窝的“前世今生”,你搞清楚没?

先跟你普及一下,二仙桥鸡窝这个名字,听着像个大菜名,其实你想多了!它就是一个不起眼的小摊子,以前就在二仙桥底下那个老巷子里头,专门卖鸡啊、鸭啊这些家禽的,桂柳人都晓得嘛,家里办酒席、过年过节,去二仙桥买只现杀的鸡,那是硬规矩!那鸡窝的鸡,真是“桂柳头等货”,肉紧实得像老表挑的甘蔗,炖汤香得你口水流三尺!

可惜咯,后来城建搞起来,二仙桥那块地拆迁了嘛,鸡窝也跟着搬了。不过你问我搬到哪凯去了,我跟你讲,咯咯咯,这事没有那么简单!

(1)谣言满天飞,鸡窝搬到哪凯去了?

我上次听一个外地人讲,说二仙桥鸡窝搬到北门菜市去了,我直接笑喷了!北门菜市那块地方,除了卖烂菜叶的摊位,连个正经鸡毛都找不到!还有人说搬到龙城大市场去了,我呸!龙城那边的鸡,死的比活的还多,你讲是不是咯!

其实嘛,老鸡窝搬到哪凯去了?你听好了,早些年是搬到了临桂那边,不过生意不好,几年后又搬到五里店市场去了。现在嘛,确切的消息,早就不在五里店咯,是直接搬到雁山区那头的“村里头”去了,专供本地老顾客!外地人你想找,找得着才怪!

(2)鸡窝的规矩,你搞得懂没?

鸡窝的鸡好,不是随便吹的!你晓得为啥它的鸡名气那么大?不是鸡本身的问题,而是它的屠宰讲究!

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老子偷偷跟你讲,你莫传出去咯!二仙桥这鸡窝有个规矩:杀鸡的时候,要用“白刀子进红刀子出”的老法子,现杀现卖,不冻不搁!鸡毛拔得干净,鸡血收得利索,鸡肉鲜得啵香!你要是随便在市场买只冷冻鸡,味道差了十条街,你讲是不是咯?

另外还有一点,二仙桥的鸡窝,不是你想买就能买的!早些年,鸡窝每天杀的鸡数量有限,去晚了,鸡都没得剩!有些人为了买只鸡,早上五点钟就起来排队,硬是抢得头破血流!你说这鸡窝厉害不厉害噻?

你服没服?鸡窝的事,老子讲得清清楚楚!

咯咯咯,今天给你掰扯这么多,你总该晓得点道理了吧!二仙桥鸡窝搬到哪凯去了,雁山区那边“村里头”是现在的落脚点,但记住咯,不是所有人能找到这个地方的!你要是真想买,最好找个本地老表带路,不然你就是瞎摸也摸不着门!


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“诶,那鸡窝的鸡现在还那么正不?”我提前告诉你,正得很!只要你找到地方,味道还是“硬是那个味”,不过价格嘛,早就涨得你吃一口都心疼!

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  • 二仙桥鸡窝
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  • 雁山村里头
  • 老桂柳的规矩

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