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诶,你晓得不,龙岩 妹子可冇只是个名字哩!

哎呀,亲兄弟,你是来建瓯遨遪,还是来做夥吃茶?要讲起这“龙岩 妹子”,我跟你讲,建瓯人对它可是有一份特别的情感。最近我去俺厝边的茶馆坐了两趟,听几个老货仔在讲这事,才晓得,很多人对“龙岩 妹子”还冇太懂它的门道,野是当普通茶喝喝哩。嚯,这样就亏了!你讲是冇是?

这个嘛,讲到“龙岩 妹子”,很多人以为它名字好听就完了,其实它藏着不少讲究和故事。不是我吹,喝茶这事,建瓯人讲究安呢个“细品”,不野就像吃俺建瓯的光饼,慢慢嚼,细细尝,才晓得它的妙处。龙岩 妹子嘛,也是安呢个道理。

龙岩 妹子的讲究,听我话事

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细伲时节的龙岩 妹子,味道是野清悠的

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我细伲时节听我公讲嚯,龙岩 妹子这个名字呀,是从龙岩带来的茶叶,后来在咱建瓯扎了根,成了家。这茶哩,和咱建瓯的山水是有气息的,喝起来有一种淡淡的山野气。你晓得,这么多年下来,很多人喝茶讲究的是浓香,可龙岩 妹子嘛,偏偏不是走这个路子,它讲究的,是一种“野清悠”。喝它一口,像走进咱建瓯的老巷仔,弯来弯去,安静又有味道。

喝它,冇是能随便“牛饮”的

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我后生时节嘛,有一回陪俺囝去茶庄买茶,见到茶老板在教几个年轻人喝龙岩 妹子。老板讲嚯,“龙岩 妹子,冇是能随便‘牛饮’的。”听着有点严肃哩,但想想确实对。喝它,得用小杯,用热水泡开后,待它稍稍凉一点再入口,味道才散开来。你要是像喝水一样大口灌下去,那就亏了它的精髓。

偷偷跟你讲嚯,龙岩 妹子最佳的喝法,是先闻它的香气,再轻啜一口,慢慢让茶水在舌尖打转,野是像让它在嘴里跳舞一样。这个诀窍,是我在老茶馆听老货仔讲来的,试过后果然不一样!

龙岩 妹子,野是建瓯人心头一片绿

照我看嚯,龙岩 妹子嘛,它不仅是茶叶,它是咱建瓯人对细水长流生活的一种向往。你想嘛,这茶故意冇做成浓烈的味道,像咱建瓯人过日子,讲究的是慢慢来,安呢就对哩。这么多年下来,它也成了建瓯的一个记号,外头人来咱这,总要带点回去,像带着一份建瓯的“气息”走。


诶,那你说,龙岩 妹子是什么时候喝最对味?

这个嘛,照我看嚯,龙岩 妹子最对味的时候,是建瓯的早晨,太阳刚刚升起,空气里有点湿润,你泡上一杯,坐在厝门边,听着巷仔里偶尔传来的脚步声……你讲是冇是很有味?

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