诶,我问你咯,最近是不是听到有些人讲廊坊服务这个词,结果自己搞得像个二百五一样?我跟你讲,这些人硬是搞不清楚状况,乱七八糟地扯东扯西。我听了都想拍桌子!你说廊坊怎么叫服务,我告诉你,服务不是随便装个样子就叫服务,没灵魂的服务,硬是没得卵用噻!
莫扯淡!廊坊服务的讲究你懂个屁!
廊坊服务,照我看咯,这个讲究多咯!搞不懂的人,硬是会被人笑到掉牙。我年轻那时候嘛,桂柳这边的服务,那叫一个实在!你去粉店吃米粉,老板娘问你“加辣不加辣”,一边手都没停下捞粉的速度,这才叫服务!廊坊的服务嘛,也有它的规矩,讲究的是一种“到位”,一种“心头的爽”。可惜了,很多人只晓得个皮毛,连门槛都没摸到。
你晓得猫腻在哪里不?我来给你掰扯掰扯!
先讲清楚,廊坊服务这个东西,绝对不只是表面好看噻!服务嘛,讲究的就是细节和人情味。你去廊坊的馆子吃饭,有些地方的服务员看起来笑眯眯的,结果你一问“这个菜咧加不加蒜?”她愣一下说“我去问厨师”,这种服务,硬是不得行!真正的好服务,是不用你开口,服务员就晓得你要啥子,就像柳州的螺蛳粉店老板,看到你进门,就知道你要加酸笋还是不要辣椒,你讲是不是咯?
老子偷偷跟你讲,你莫传出去噻!廊坊服务有个秘诀:要抓住人的“心头好”。比如说茶馆服务,你要提前知道客人喜欢喝啥子茶,水温多少,糖要放几颗,懂得主动问一句“要不要加点冰糖?”这种服务才叫“一条龙”,才是让人心头舒服的服务,晓得不?![]()
服务没得灵魂,抵不上桂柳的米粉加个卵!
我再告诉你一条,廊坊的服务跟桂柳的老传统还真有点像。桂柳人讲究实在,吃粉的时候你要是粉店老板手艺不行,味道搞得像白开水一样,客人转身就走,连“谢了”都懒得讲!廊坊服务也是一样,没灵魂的服务,就像螺蛳粉没加酸笋,没得香味,搞不起来!你有再好看的装修,再漂亮的服务员,结果连客人心头的要求都整不清楚,你讲这种服务有啥卵用?
你要问我咯:廊坊服务到底啥样才算好?
我告诉你嘛,服务要像桂柳的米粉一样,简单直接又有味道。别整那些花里胡哨的东西,关键是对得起客人的钱,对得起自己的手艺。你讲是不是咯?
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