来源：测绘勘察，作者： ，：

诶，你最近去过百子湾冇？我跟你讲嚯，百子湾晚上一条街叫什么，这名字听着就野有趣！每次有人问起这个，我就想笑，稀奇得很嚯，明明就在俺建瓯，去过的人却常常叫不出它的名字来。不过嘛，名字是次要的，安呢讲哩，百子湾那条街，讲究的可是它的“夜味”。

百子湾晚上一条街，原来有这种讲头

你讲晚上一条街是什乇？其实它有个本地叫法，叫“宵夜街”。嚯，听到冇？宵夜街！这个叫法不单单是夜里有东西吃那么简单，内角（里面）可是有点历史和讲究的。

我公讲过，早些年，百子湾那块地方还是个冷清的角落，冇几家店开的咧，吃夜宵嚯，只能随便买点光饼配茶，冇什乇花样。后来嘛，建瓯的人勤快，瞅准了晚上的生意，才慢慢把那块做成了一个“宵夜天堂”。到后来，摊子越摆越多，百子湾晚上一条街就这么热闹起来。你说，是冇是很有意思？

宵夜街里的“野味”，你晓得吃哪几家吗？

这个嘛……百子湾宵夜街的讲究嚯，就在一个“杂”字。什乇都有，什乇都卖，从扁食、豆腐包到烤串、热汤，甚至连几种外地的口味都能找到。不过嘛，照我看，还是建瓯本地的东西最对味。

偷偷跟你讲嚯，百子湾宵夜街有家扁食摊，味道是野险嚯！摊子不显眼，就在靠近街尾的地方，老板是个五十多岁的老货仔，手艺传了两代。他家的扁食汤底，用的是老骨头熬的，汤头清，带点菇香。我每回去都点上一碗，再配个刚炸好的豆腐包，安呢吃下去，野巴适！

不过嚯，百子湾这条街还有个讲究，你听着：夜里吃东西，讲究的是热闹和气氛。你想想，那些小桌子摆出来，灯光一照，满街都是人声，吃着喝着，连空气都是香的。就算你冇吃饱，光是闻那味儿，也心满意足。

宵夜街不止吃，还是“讲闲谈”的好地方

百子湾晚上一条街，除了吃，还可以坐下“讲闲谈”。你要是像我这种爱讲古的老货仔，去那块寻几个熟人，一壶茶、一碟花生，能讲一晚上。诶，上回我带俺囝去那块，碰上几个老朋友，他们还在讲老建瓯的巷子改造的事，讲得热火朝天，真是有趣！

讲到这里，我想起我细伲时节啊，有一次晚上跟我阿公去百子湾那块。他老人家带我去吃了一种叫“灰汤扁食”的东西，嚯，那汤底黑乎乎的，我当时还不敢吃，觉得像泥巴。结果我阿公笑着说：“囝，吃一口你就晓得，什乇叫建瓯的味道！”后来我真吃了，果然，野好吃。

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你可能会问嚯，“百子湾晚上一条街叫什么”这个问题，名字其实冇怎样重要，重要的是，你有没有带着一颗“吃得乐”的心去感受它！百子湾不止是一个地方，它还是建瓯夜生活的一部分，是我们建瓯人生活的一种态度。

你讲是冇是？

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标签：百子湾晚上一条街, 建瓯宵夜街, 建瓯味道, 夜宵故事, 老建瓯的讲究

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