来源：塘的笔顺，作者： ，：

诶，你慢点！最近我硬是听到几个外地鬼在扯扬州鸡窝的事情，讲得像专家一样。我呸！你们懂个卵啊！扬州鸡窝最出名的三个地方是哪里，这个话题那是老子从小听阿爸讲起的，你们外地人搞得清楚咯？今天我就要来掰扯掰扯，把这个事情讲清楚，免得你们天天在桂柳街头扯东扯西，搞得我耳朵都起茧咯！

扬州鸡窝最出名的三个地方，不是你想的那样

首先嘛，扬州鸡窝这个东西，很多人以为就是什么普通点心，像桂林的米粉、柳州的螺蛳粉那样，随便在哪个小摊上都能搞到。呵呵，你懂个屁！鸡窝那是扬州的老字号点心，讲究非常多，想吃到正宗的，你得晓得那几个地方。随便路边摊买来的，味道不对、做法不对，吃了还硬是对不起自己的胃！

第一个地方：富春茶社，老字号里的头牌

讲到扬州鸡窝，富春茶社的名字你绝对绕不过去噻！哪凯最正宗？富春茶社就是正宗中的正宗，老字号里的头牌。我跟你讲哈，富春茶社的鸡窝，全扬州人都认得，鸡窝外皮酥软，里面馅料香甜，咬一口，简直是让人硬是想喊“服了服了”。不过嘛，它有个讲究，鸡窝的馅料一定要用红豆沙，不能乱搞别的东西，红豆沙的甜度拿捏得刚刚好，吃着绝对不腻。你讲是不是咯？

第二个地方：冶春茶社，富春的死对头

讲到冶春茶社，这个名字你晓得没？跟富春茶社简直就是死对头，两个地方鸡窝都硬是好吃得让人想打包带走。但是嘛，冶春的鸡窝做法稍微有点不一样，它的外皮更酥一些，口感更脆，吃起来像是在跟人吵架一样，脆到让你心情都好起来。不过，冶春的鸡窝馅料有时候会搞点创新，比如放些莲蓉什么的。我个人感觉嘛，还是红豆沙更合适，你讲是不是咯？不过，冶春的环境和服务比富春稍微好一点，吃起来还可以装点斯文，带个朋友去显得有面子。

第三个地方：街边小摊，隐藏的宝藏

嘿嘿，讲了两个大字号，我再讲个冷门的，你们可能还真没晓得。扬州街边的一些老摊子卖的鸡窝，也是硬是有味道得很。我年轻时候去扬州玩，晚上吃饱夜饭，走到小巷子尾，发现一个老婆婆在摆摊卖鸡窝。那鸡窝烤得香喷喷，外皮黄亮亮，馅料甜蜜蜜，一口咬下去，简直是扬州最地道的味道！这些摊子嘛，往往比大茶社的鸡窝更接地气，价钱也便宜，吃了不亏。

老子偷偷跟你讲，鸡窝吃得好不好，关键是它的外皮酥不酥、馅料香不香。记住，正宗的鸡窝红豆沙才是王道，其他乱七八糟的馅料，莫搞哪样！

总结一下，别把鸡窝当成普通点心

扬州鸡窝是有讲究的，正宗的鸡窝必须得去老字号的大茶社，或者试试街头那些隐藏的宝藏摊子。你莫随便去搞个没名堂的摊子买鸡窝，吃了伤心咯！鸡窝这种东西，吃起来是门艺术，不是随便啃个面包就能比的，晓得没？

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后手问题：鸡窝和桂柳的点心比，哪个更好吃？

你给我听好咯，鸡窝是扬州的招牌点心，桂柳的点心也有它的特色，比如桂林的乌米饭、柳州的油茶。但鸡窝和这些东西没得可比，鸡窝就是鸡窝，它的独特味道是扬州的灵魂，吃了就是让人怀念，懂不懂？

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