最近我去逿逿,发现了点故事
诶,你晓得不,最近我冇事就去惠州河南岸汽车站对面小巷子逿逿,嚯,里头野有味哩!其实这个巷仔嘛,平时看起来不咋起眼,门面野普通,跟俺建瓯那些老巷子似的,光一眼看冇啥稀奇。但你细细走进去,哩,藏了不少门道哦!我跟你讲,这地方,晓得玩嘞仱才会发现那些好东西,不然就野容易给忽过去了,是冇是哩?
巷仔里头的讲究,我给你话事
我细伲时节听我公讲,建瓯的巷子讲究个“曲里拐弯藏乾坤”,你看这惠州的河南岸小巷子,安呢也有点这味。你走进巷头,声音嘛野安静,渐渐你就会发现,巷子里头有个小吃店,名字冇啥响亮,但做的扁食嚯——我话你听,是抵得上一碗建瓯地道光饼那种味!
诶,我偷偷跟你讲嚯,那家扁食店的秘诀是汤底,老板说是用猪骨熬足五六个钟头,兑上点胡椒、葱花,汤喝起来野鲜甜,像建瓯的老牌光饼铺,得慢工做出来才有那个味。
还有啊,这巷子里头有几家摆摊卖手作小玩意儿的,像什乇木雕啊、草编啊,我看了下,野精细!可能嚯,你会觉得,哇,这些东西有点贵哦,但你要晓得嘞仱的手艺,安呢才值钱哩,跟俺建瓯老手艺人一样,冇人做就没有了。
巷尾有个地方,藏着点老故事
彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……
我一问老板,才晓得这家扁食店传了三代人哩,哩,原来是老辈仱从福建老家带过来的手艺。老板还讲,这巷尾以前是个小集市,早些年间,建瓯的货仔会来这摆摊,卖些木货、茶叶什乇,久了,巷子就有了点福建的味道。听了,我真有点怀念些老建瓯的光景,是冇是哩?
话到这,来给你留点想头
你可能会问我,这巷子里头哪家店是最值得去的?照我看嚯,扁食店是一定要去尝尝的,汤底的味道,哩,我敢讲,会让你念到下回再来!还有那些手作摊,你要会挑,有些货仱是野有意思的,带回去做个纪念,挺对味。
标签:惠州河南岸汽车站对面小巷子、老巷子、扁食店、手作摊、福建的味道
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