诶，你晓得不，最近有个朋友问我「青浦赵巷鸡窝在哪里」。我一听就乐了，心里想这事儿你问对人咯。我后生时节常在青浦赵巷溜达，这个地方啊，嘿嘿，虽不大，却有些讲究和门道。你讲是冇是？
青浦赵巷鸡窝，老建瓯的私房经验
青浦赵巷，那是一条弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄。你晓得哩，巷子里头有个地方叫鸡窝，乍一听以为是养鸡的，实则冇咯。其实是个小吃摊，卖的东西可是抵得上一碗地道的建瓯光饼。你要是寻到这儿，就晓得它的好处。
这个嘛，鸡窝的来历我跟你讲嚯，细伲时节听我公讲过，赵巷里有个老货仔，做鸡窝的扁食，味道野险嚯。听说他是从外地来的，带着一身手艺。那扁食汤底，哩个鲜美，汤里放了几样老料，喝一口，整个人都清醒过来。是冇是哩？
诶，对哩！偷偷跟你讲，鸡窝的扁食，你吃的时候，记得要加点辣酱。野险嚯！辣酱是他家自制的，一般般的外头冇得卖，吃下去，味道更有冲劲。照我看嚯，这才是鸡窝的正确打开方式。
青浦赵巷的“走门道”，老辈仱传下来的规矩
青浦赵巷的鸡窝，不止是吃的地方，还是个讲究的地方。你要去，就要知道一条规矩：鸡窝的门道有点隐蔽，你要走到巷子尽头，才能瞧见它。要是第一次去，可能会走错。安呢就对哩，跟着本地人走，准能找到。
上回我带俺囝去，他就问我，怎呢晓得鸡窝在这角落？我就笑笑说，老建瓯晓得的地方，都是藏在巷子里头。你讲是冇是？
可能你会问，鸡窝这地方有什乇特别？我跟你讲嚯，它不仅是个吃食的地方，更是个有味道的地方。来一趟，就晓得老建瓯的味道藏在那里。
标签：青浦赵巷鸡窝，老建瓯味道，建瓯扁食，巷子美食，鸡窝门道
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