来源：中原吧，作者： ，：

诶，侬晓得伐？前几天我听人讲，去遵义南白东大街吃快餐，感觉就像进了个“小江湖”，啥物事都有，啥价格也都有。讲实话，我年轻辰光也去过一次，搿条街到现在真是变化老结棍了哦，嘎多小店头、快餐铺子一字排开，伐仔细看还真容易走漏眼。

一般人一听到“快餐”，就会想着“哎呀，便宜的啊，随便吃吃”，对伐？但我跟侬讲哦，在南白东大街，快餐哪能讲便宜就好？搿里厢有门道的！有些地方看上去不起眼，但味道好得来老灵额；有些店头，噱头搞得响，价格也高，吃起来却一般般。讲到搿里，我要好好跟侬嘎讪胡一记，交代清爽点。

南白东大街快餐的“价格段子”

讲到南白东大街快餐的价格嘛，可以分几个档次。我上趟听一个朋友讲，他吃了一碗牛肉粉，十几块钱，味道还可以，量也刚刚好；但隔壁一家店，搿碗牛肉粉要二三十块，听讲是加了啥“特制汤料”，不过他吃下来感觉也没啥特别。

而且啊，侬要晓得，南白东大街快餐的价格，还有“时间段”的讲究。比方讲，早上辰光吃早点，像包子、馒头这种，便宜得来几块钱就打发了；午饭呢，价格就上去了，特别是饭点，商家晓得人多，价格就有点水涨船高的意思。晚上嘛，有些夜宵摊头，反而有点捡便宜，二十块钱能吃得舒舒服服。

偷偷告诉侬哦：南白东大街有几家“隐藏菜单”的快餐铺子，侬要是和老板熟，点点家常菜，价格还会比菜单上的便宜点，味道也家常得来蛮好吃的！不过侬要有耐心，和老板多嘎讪胡几趟才行。

搿条街的“快餐江湖规矩”

另外嘛，快餐店头还有规矩的哦。比如有些店，侬看着人老多，排队排老长，侬也跟着排队，结果吃了一口，发现味道一般般，哪能会这样？因为啊，有些店头是靠“回头客”撑场面，味道可能是对某一类人口味，但侬第一次吃，可能就不一定合胃口。

还有一种店，侬一进去，就发现里厢小得来不得了，桌子也就三五张，坐得人挤挤挨挨的，但搿种地方，往往味道却是杠杠的。侬要是不嫌人多，可以试试看。我年轻辰光去过一家这种小店，搿碗酸汤粉，酸辣得来舌头打转，吃得我眉毛都跳起来了，侬讲老有意思伐？

侬要吃得好，关键是“摸清门道”

照我看来哦，南白东大街吃快餐就像玩“寻宝”一样，侬伐能一头扎进去，随便找一家就坐下，得先看看周围环境，问问熟人，或者干脆多走几步，看看哪家店味道飘出来最香。因为有些店头，真的是专门为“路过客”开的，意思意思就算了；但那些“藏”起来的小铺子，才是真正的宝藏。

再偷偷告诉侬：侬要是怕踩雷，可以看看门口有没有外卖小哥在等单。一般来讲，外卖单多的地方，味道都不会太差，侬说是伐？

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最后嘛，侬可能要问：“那到底哪家最划算？”这个我也不好说哦，因为每个人的口味不一样，预算也不一样。但我可以给侬一个建议：搿条街，不要光看价格，还要看“人气”和“老味道”，侬慢慢摸索，总会找到自己的心水店头。

好了，今天嘎讪胡就到搿里了，下次再讲其他街头巷尾的小故事给侬听！

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资料来源：Wind，兴业证券经济与金融研究院整理

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戴志锋（执业证书编号：S0740517030004） CFA 中泰金融组负责人，国家金融与发展实验室特约研究员，获2020年新财富银行业最佳分析师第三名、2018-2019年新财富银行业最佳分析师第二名、2019-2020年水晶球银行最佳分析师第二名、2018年水晶球银行最佳分析师第一名（公募）、2018年保险资管最受欢迎银行分析师第一名。曾供职于中国人民银行、海通证券和东吴证券等，连续五年入围新财富银行业最佳分析师。中泰证券研究所所长。