来源:厨房的激战,作者: ,:

诶,你晓得不,最近我在建瓯遨遪时,听到几个老货仔讲起“阜阳卫校小巷子150元”的事。讲实话嚯,这个名字听着就带点味道,你讲是冇是?咱们建瓯的巷子嘛,弯来弯去像老城里的街弄,藏着许多故事。那这“150元”的事,照我看嘛,不只是钱的事,还野讲究哩。

巷子里的故事,150元的门道

我跟你讲嚯,以前阜阳卫校那块,巷子里是野热闹的,几家店面开得像光饼铺一样挨着,卖的东西嘛,各式各样都有。后来呢,这“150元”的说法就慢慢传开了。你问我什乇意思?我才不直接告诉你哩,得慢慢讲,才有味道。

彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气……你讲嘛,这味道是不是建瓯巷子的魂?后头我才晓得,那些巷子里,除了吃的,还有些门道藏着。

偷偷跟你讲嚯,“150元”的说法嘛,听过的仱都晓得,是一种“规矩”。里头有些老货仔,专门做些讲究的生意,像修东西哩、配钥匙哩,或者帮人处理些难搞的事。价钱嘛,差不多就“150元”打底。这个规矩是啥?照我听来的,是老辈仱传落的,讲究个公平和面子。你去巷子里问问,可能会有人跟你讲具体的哩。

建瓯人的规矩,巷子里的哲理

不过嘛,我照我看,这“150元”不只是规矩,也是种巷子文化。建瓯巷子里做事呢,讲究个明白人,冇要太贪心,也冇要太敞开说。像过年时节嘛,我公总爱讲,巷子里办事,野要有分寸,才有回头客。你讲是冇是?

所以呢,这“150元”的事,听着简单,实则里头藏着许多理。你去巷子里感受,逿逿,看那些老货仔怎样做事,吃个扁食,喝杯茶,心里自然晓得怎回事。


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后手问题:这个“150元”是不是建瓯巷子的唯一规矩?

照我看嘛,冇是唯一哩。建瓯巷子里的规矩多着哩,像光饼的铺子,讲究个先来后到;像老茶馆呢,讲究个慢工出细活。总之,巷子文化是建瓯的魂,得细细品,慢慢悟。

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