诶,我跟侬讲哦,搿个上海茶楼啊,侬可能晓得有,但侬哪能晓得上海茶楼里厢个讲究其实老多个哦!侬讲是伐?前几天我到南京西路荡马路,看到一家老牌茶楼,门面勿起眼,但里厢那个气氛,哎呀,我一脚踏进去,就仿佛回到阿拉小时候个辰光——老上海个味道,立刻扑面而来。
茶楼资源个门道,侬要晓得“里厢个乾坤”
侬晓得伐,上海个茶楼,表面上看嘛,就是一杯茶、一张桌子,几个老伯伯嘎讪胡。但实际上个门道哦,抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。侬到茶楼里厢去,不光是喝茶,还要看人、听故事、体会生活个味道——这才叫真个茶楼文化。
讲到茶楼资源哦,上海有些老牌茶楼,连名字都透着一股老克勒个味道。譬如“杏花楼”,搿个不是光卖月饼个哦,里厢个茶点和茶叶种类,侬晓得老讲究个。还有“老正兴茶楼”,搿家茶楼老早辰光就是一帮文人雅士个聚集地,侬晓得伐,搿种地方过去叫“茶馆”,现在改叫“茶楼”,但个氛围还是老上海个。
老上海个茶楼不光是喝茶,还要“吃茶”
诶,侬伐要以为茶楼就是喝喝茶,搿能就对了。老上海个茶楼讲究个是“吃茶”,啥意思呢?就是茶要配点心,吃吃点心才叫真个享受。侬去过搿些老牌茶楼啊,里厢个点心种类,简直可以开一场“点心博览会”。什么虾仁烧卖、蟹粉小笼、枣泥酥饼……搿些个小点心,吃起来个味道,真是香煞脱了。
偷偷告诉侬哦,搿个茶楼点心啊,侬如果要吃到最好个味道,记住要早晨去。早晨个点心是现蒸出来个,老鲜得来。阿拉小时候,我爷叔讲,吃茶楼点心,早上九点钟之前去,味道最顶级。侬试试看!
另外哦,茶楼里厢个茶叶也有讲究。侬看上去就是普通个龙井、碧螺春,但茶楼里厢泡个方式,水温、比例,老有讲究个。我年轻辰光,搿歇到茶楼喝茶,看到老板泡茶个手法,那个细腻程度,比擦玻璃还精细。
最后哦,茶楼里厢个故事才是最值钱个
我跟侬讲哦,茶楼不光是吃吃喝喝,最宝贵个是里厢个故事。我记得我搿天夜快点吃好夜饭,路过一家老茶楼,看到几个老伯伯坐拉一起嘎讪胡。伊拉讲起过去上海滩个故事,说到当年个武康路上有个茶楼,是专门给电影明星喝茶个地方。我站拉边上听了老半天,感觉搿些故事比茶还要香。
所以哦,上海茶楼资源个魅力,不光是茶和点心,是里厢个人情味。侬去搿些地方,别急着喝茶,先听听周围人讲啥物事,可能侬会发现一个连侬爷叔都未必晓得个秘密。
侬可能想问:上海茶楼里厢个茶叶哪能选?
哦,侬如果想选茶叶,最好问问茶楼个老板。搿些老牌茶楼个老板,一般辰光是懂茶个,侬问伊最推荐啥茶,伊会给侬讲一套“茶叶天书”。不过照我看来哦,龙井和碧螺春是最保险个选择,喝起来老清爽,又有香气。
标签:上海茶楼资源、吃茶、老上海味道、茶楼故事、点心
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