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诶,你晓得不,黄石镇的站街,野趣味哩!

这个嘛,黄石镇站街听说过冇?嚯,可能你有听人讲,不晓得是不啦?我跟你讲嚯,黄石镇站街讲起来,还冇是咱们建瓯人平常理解的站街咧。俺建瓯的站街是逿逿街、买东西对哩,不是黄石那种。黄石镇的站街,是一种摆摊、聊天的特有风景,是冇是有味哩?

我后生时节,先是听我老友讲过黄石镇站街的事,他那次是专门跑去黄石,讲回来说:嗬,黄石站街的摊子,野是有讲究哩!摊子摆得整整齐齐,讲是讲路边随意,但每个摊都有自己的规矩。后来我自家也去看过几趟嚯,才发现其中的门道来。

我跟你话,黄石站街的讲究,外仱冇是会晓得哩

你要去黄石镇逿逿站街哩,第一步嘛,就是要选好时间。一般是下午四点到晚上七点左右,这段是黄金时段,摊子都摆出来了,人也多,热闹到野险嚯。要是早上去嘛,冇啥看头,摊子还冇摆好,路边空荡荡的。

摊位嘛,讲是随意摆,但位置是有讲究的。你看那些老摊主,都抢着在路口摆摊,讲是讲路口人多,但其实是方便老街坊站着聊天。黄石镇站街的摊子,最有意思的是卖吃的,什乇小吃都有,什乇炸豆腐、馅饼、还有一种特别的米糕,嚯,那个米糕有点像咱建瓯的光饼,但更软、更甜,吃起来野好吃哩。

我跟你讲个窍门嚯:黄石镇站街你要吃好吃的,就专挑那些摊子旁边围了许多人,或者摊主在切东西、炸东西的摊子。为什乇哩?因为围的人多嘛,东西肯定新鲜,摊主现做的,味道野好。像米糕嘛,你记得要趁热吃,凉了就冇那种口感哩。
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站着站着,聊着聊着,黄石的味道就来了

黄石镇站街最特别的嘛,还冇是那些摊子本身,是那种站街的氛围。你看嘛,摊子摆在路边,老货仔站着聊天,有的买点东西,有的不买,就站那讲闲谈。嚯,这种场景,你在建瓯是难觑到哩。建瓯的人嘛,逿逿街是为了买东西,黄石人站街嘛,是为了“做夥”。

我记得有一次,我带俺囝去黄石站街,那个感觉嚯,像是回到老时节的建瓯。人站在街头巷尾,讲些家长里短,吃点小吃,旁边还听到摊主喊着:“来尝尝,我这炸豆腐野新鲜!”嚯,那种味道,真是独有咧。


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你可能会问:黄石站街有什乇坑冇?

照我看嚯,坑嘛,有些摊子做得冇是卫生哩,你要是吃得野讲究,就专挑那些看起来干净的摊子,煎炸的东西要趁热吃,冇要吃凉的。还有嘛,摊子野多,你要慢慢挑,冇要急着买。

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