诶,我跟你讲嚯,"贵阳妹妹价钱太贵"这个词,建瓯人听着都晓得是啥意思,但外地仱可能就摸不着头脑了。最近我遨遪去喝茶,几个老货仔就围着这个话题在话事,有人讲贵阳的茶叶贵得像建瓯光饼加了三层肉松,野险嚯!但其实这个词背后,冇只是讲价钱贵,还讲了一个门道,今天我就来帮你解开这个谜团。
贵阳妹妹是啥茶?
你晓不晓得,"贵阳妹妹"其实冇是一个人咯,它是种茶叶的名字哩。贵阳妹妹嘛,就是从贵阳那块出来的一种绿茶,叶子细嫩,色泽翠绿,冲出来的茶水,像建瓯老城巷子里的清晨雾气,清亮透彻。它出名是因为味道好,喝起来回甘野深,像吃一口老建瓯的扁食,回味无穷。
但它贵呢,不只是因为味道好,主要是出产地有限。贵阳妹妹的茶园一般都开在山高水远的地方,茶农每次采摘都得爬坡上岭,辛苦得像建瓯人挑担子过老街的石板路。你讲是冇是?
价钱太贵,到底怎样个讲法?
照我看嚯,"贵阳妹妹价钱太贵"这个讲法,野像建瓯人讲“光饼加肉松”,它不仅是个实在的价钱问题,更是个讲究问题。有些仱买茶图便宜,结果买到的不是正宗贵阳妹妹,喝起来味道淡得像建瓯巷子里洗过三次的扁食汤。
诶,对哩!上回我带俺囝去城里茶庄,有个老板就跟我讲了个门道:
老板讲嚯,正宗的贵阳妹妹,叶子形状是条索状,颜色嫩绿,冇像其他茶叶那样深绿或者发黄。而且冲泡的时候,水温不能太高,最好控制在80度到85度之间,不然茶叶容易被烫坏,味道就出不来哩。你要是在茶庄买茶,记得问老板要冲泡的建议,这样才能喝出贵阳妹妹的野味!
安呢就对哩,这贵阳妹妹价钱贵得有道理,茶叶本身讲究,冲泡还得有技巧,冇怪乎它成了许多茶客心中的宝贝。
贵阳妹妹和建瓯的啥东西像?
贵阳妹妹嘛,和俺建瓯的光饼讲究有点像。光饼讲究要火候好,面团揉得细,肉松撒得匀;贵阳妹妹也讲究生长环境好,采摘技术高,冲泡方法对。都得下功夫,才能出好味道。你说是不是嚯?
你可能会问哩,这贵阳妹妹的价钱贵,到底值不值得买?
照我看嚯,如果你是个爱喝茶的人,这贵阳妹妹就像建瓯的老扁食,值得尝一尝。但如果只是偶尔喝茶,那就选其他性价比高的茶试试也行,安呢就对哩。
标签:贵阳妹妹、建瓯茶文化、绿茶讲究、价钱与价值、建瓯的味道
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