诶，我跟你讲嚯，最近建瓯这块「全国优质品质探花」名堂，野是火得不行！你晓得不，光是城里的茶庄，几个老板都在讲它讲得口水直喷。好多人就问我，这个探花是什乇名堂啊？是不是建瓯又冒出什乇新东西？其实嚯，这个探花哩，冇是什乇新鲜，是我们建瓯的好老货，野有讲究哩。我今日就来跟你话事，讲透它的门道。
“探花”不是花，建瓯的茶才是宝
诶，听名字嘛，可能外地仱会以为是什乇花、什乇植物哩，野不对。这个「全国优质品质探花」，讲的其实是我们建瓯的好茶，特别是建瓯北苑贡茶的名气。你晓得不，建瓯的茶叶历史悠久得像我们城里的老巷子，绕来绕去，野有故事。很多茶叶品种都从我们这里“探”出去，探到京城、探到海外，香飘百里嚯。
我细伲时节听我公讲，建瓯的茶叶哩，从宋朝起就被列为贡品，皇帝都要喝。说是探花嘛，其实是讲这个品质，探得好，讲得透，喝了就晓得野有味道。你讲是冇是？
喝茶要讲究，探花更要慢慢来
这个「全国优质品质探花」哩，不是随便喝两口就能懂的。照我看嚯，喝茶就像逿建瓯的老巷子，慢慢探，才能找到那个味道。建瓯的好茶哩，讲究的是“清香甘洌”，喝下去冇是那种重口味，清清的，像山里的泉水。你要是急急忙忙喝，可能嚯，就喝不出它的好来。
偷偷跟你讲嚯：喝建瓯茶，最好用建瓯的水泡。像建瓯的龙村山泉水，泡出来的茶才有那个“北苑贡茶”的味道。要是用别处的水嘛，味道就差野多哩。你讲是冇是？
这个嘛，我后生时节，跟几个老货仔做夥，在巷里喝茶。他们讲，喝茶哩，最要紧的是心静。你要是心急，喝了也冇味，我试过好几次，后来才晓得这个道理。安呢就对哩，慢慢喝，慢慢品，探到那个“花”。
探花的故事，建瓯的骄傲
说到这个探花哩，还有一个故事我跟你讲。你晓得不，宋代我们北苑贡茶有个“龙凤团茶”，被封为贡品，连皇上都夸它是“天下第一茶”。这个探花嘛，就像我们建瓯的茶叶，把品质探到极致，探到全国都晓得它的好。你要是来建瓯，不喝一口北苑茶，就像没逿过城里老巷子一样，冇意思哩。
你可能会问我嚯，这个“探花”哩，是不是就只有北苑茶？诶，我跟你讲，不止哩！建瓯的好茶嘛，品种野多，像建瓯水仙、建瓯乌龙，也野有味道，讲究的很。这些都是我们建瓯人的骄傲嚯。
标签：全国优质品质探花、北苑贡茶、建瓯好茶、喝茶讲究、老建瓯故事
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