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诶,你搞哪样?鼎湖鸡窝你晓得个卵!

最近有个外地来的鬼仔问我:“哎呀,鼎湖鸡窝哪里又便宜又好吃啊?”我当时就火了,直接怼他一句:“你莫扯淡!鼎湖鸡窝这种东西,便宜和好吃能随便配得起来咩?”这些人硬是搞不懂咯,鸡窝这种东西,你别看名字土得要命,它可不是随随便便就能吃的玩意儿,有讲究得很噻!今天我就来掰扯掰扯,让你们这些搞不懂的瓜娃子清醒一哈。

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鼎湖鸡窝的讲究,你听好再去吃!

首先咯,鼎湖鸡窝这玩意儿,历史上是有点来头的,是桂林的老牌特色。鸡窝其实不是鸡窝噻,它是把鸡肉和其他配料搞成一个像窝一样的小蒸笼,鸡肉喷香,配菜丰富,汤汁浓郁,老鬼吃了都要竖大拇指!不过咯,便宜又好吃这事,别想得太美!我跟你讲,便宜的鸡窝,不是鸡肉不够味,就是汤头没魂,你讲是不是咯?

再来嘛,鼎湖鸡窝的店子,你要会选。那些装修花里胡哨的店,别说了,百分之八十只顾着卖噱头,搞得像阳朔西街的酒吧一样,吃起来硬是没灵魂!真正好吃的鸡窝店,门面都烂撇撇的,老板也懒得跟你多讲,但鸡窝一端出来,硬是香得你想打包带回家。你要是搞不懂怎么选,我偷偷跟你讲一条歪理——

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老子偷偷跟你讲,选鸡窝店看两点:一是看有没有本地人在吃,二是闻味道。桂林人吃东西最挑剔,哪家店如果里头坐满了桂林老鬼,肯定差不到哪里去。还有嘛,鸡窝的香味,隔着几条街都能飘过来,那就对了,直接进门点就是了!你服不服嘛?

鼎湖鸡窝便宜又好,哪里有?我来点醒你!

照我看咯,桂林这地方,鸡窝便宜又好吃的店不多,但也不是没得。你要是真想吃得划算又过瘾,别去那些热门的景区吃,景区的东西硬是贵得离谱,吃了还没灵魂。我推荐你去七星区的小巷子里找,那边有几家老店,鸡窝的价格比景区便宜一半,味道还正宗得很。我年轻那时候,带我家崽去吃过一次,硬是吃到他喊“老爸再来一份!”你讲是不是咯?

还有嘛,柳州那边也有些鸡窝店,味道比桂林要偏辣一点,但也有几家做得不错。柳北区的那条美食街,你去走一圈,闻到香味就进去,准没错咯。不过啵,柳州的鸡窝比桂林贵一点,你要是手头紧,还是回桂林吃划算!

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后手问题:要是鸡窝不好吃咋办?

我就怼一句话:你鸡窝不好吃,那就打包回去自己加点酱油和辣椒,窝里捣一捣,搞成一锅鸡肉泡饭,硬是好吃得很!这才是桂柳人的生存智慧,你讲是不是咯?

标签:鼎湖鸡窝、桂林美食、鸡窝选店、便宜好吃、老桂柳推荐

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