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诶,我跟你讲嚯,这地方野险~

你晓得冇,重庆渝北小巷子,这几年在俺这建瓯仱里头野有名气哩。前阵我带俺囝去重庆逿逿,俺囝就指着地图讲“爸,这个巷子野有趣,咱去看看。”我心里讲“巷子嘛,建瓯老巷多着哩,也冇什乇稀奇。”哩,结果一去,嘿,野是有几分意思!

嚯,这个小巷子不大,巷口也冇什乇花头,就是几家店,门面平平无奇。可一走进去,哩,跟咱建瓯的老街那种弯弯绕绕感觉差不多。巷子里头路野窄,店野多,连空气里头都透着股烟火气。你讲是冇是?

巷子里的讲究,冇会晓的人野多

讲句实话,照我看嚯,这个巷子真正的门道,冇在表面。你要是光走一圈,随便看看,嚯,那就野一般般哩。你得懂得“逿”的窍门,安呢才能玩得有味道。我后生时节,野爱在建瓯老巷里逿逿,讲闲谈,找些冷门的店,吃些平常吃冇着的味道。哩,重庆渝北小巷子,你也得这么来,才能觑到它的精华。

相关图片 诶,我偷偷跟你讲嚯,去渝北小巷子,千万莫就随便挑大店。你得去那些门面小小,里头角落藏着的店。比如有家卖麻辣兔头的,野是地道!你得问老板,“安呢吃最地道?”老板会教你个吃法:先啃外角,再吸里头,味道才会出来。你讲是冇是哩? 相关图片
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土白话体:彼日巷子里的好味道

(土白话体)彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿,冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气。我就进去坐下,老板讲:“老哥,来碗啥?”我讲,“啥都行,只要地道。”嚯,端上来一碗扁食,皮薄馅足,汤野鲜,吃到嘴里,咯咯咯,野是满满的幸福感。

(转回普通话)彼下我就觉着,这才是老重庆的味,跟俺建瓯的扁食,虽味道不同,却有同样一份人情味。你讲是不啦?


诶,话讲到这,你可能还会问哩

你可能会问,“嚯,重庆渝北小巷子还有啥必试的?”我答你嚯,巷子里头有家卖手工凉糕的,建瓯人吃了都讲“野爽”,你去试试哩。记得,凉糕吃最地道的,是加红糖浆再配点酸梅汁,安呢味道才扎扎实实。

标签:渝北小巷子、重庆味道、老巷讲究、小巷里的规矩、地道吃法

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