诶，侬晓得伐，最近我去阜阳大学城红街小胡同那边晃了一圈。阿拉讲哦，那地方老有意思了，噱头是“红街”，但真正有味道的，是藏在红街边边角角的小胡同里厢。侬讲是伐？大学城嘛，年轻人多，热闹归热闹，但搿些小胡同才是个“真家伙”。
红街是幌子，小胡同是灵魂
这个嘛，红街本来就像个“摆场子”的地方，啥物事都整得漂漂亮亮的，灯光亮堂堂，店铺么一个挨一个，但阿里搭的门道嘛，就藏在那些不起眼的小胡同里。侬想象一下哦，就像逛上海城隍庙，表面看热闹，里面才有真好玩个地方。
我上趟去哦，正好是晚上，胡同里厢灯光不怎么亮，但我跟侬讲哦，搿种地方才有味道。走进去哦，地面稍微有点斑驳，路边有一家小摊头，卖点炸臭豆腐、烤串啥物事，老香个哦！旁边还有一家开了几十年的小吃铺，门面勿起眼，但味道真是老结棍个。搿种地方，才像我们上海老弄堂里厢个感觉，是伐？
小胡同里厢有故事，也有规矩
诶，讲到故事哦，搿些小胡同里厢的摊头，有些是老底子就摆在那里的。讲起来哦，我年轻辰光搿歇，听我爷叔讲过，阜阳这边有些摊头老板是从老远搬过来个，带着自己家传个手艺。比如那个炸臭豆腐摊头，老板讲哦，他家祖传个秘方，炸出来个臭豆腐，外面脆兮兮，里面嫩得来像豆花，拎起来蘸酱，味道鲜得来，抵得上一碗阿拉上海排骨年糕！侬讲好伐？
我跟侬讲哦，要吃搿胡同里厢个臭豆腐，有个诀窍：一定要趁热吃，刚炸出来个，外皮脆脆个，里面嫩嫩个，蘸点老板自己调个辣酱，那味道真是有层次。冷了就没味道了哦，记住！
还有规矩哦，小胡同里厢搿些摊头，老板一般都老有个性，有时候讲价讲多了，伊还要发牢骚个。搿个辰光侬要晓得分寸，买东西嘛，讲气氛，讲人情伐。侬要是硬讲价，可能反而吃不到好东西。侬说是不是？
吃吃逛逛，切记别急
红街小胡同里厢个东西哦，一般都不是大排档那种快节奏个。侬要有耐心，慢慢逛，慢慢吃，才能发现搿些藏着个好东西。譬如说哦，有一家卖手工馄饨个店，我去吃过几趟，老板娘个馄饨皮，是自己擀出来个，薄得来像透明纸，包进去个馅儿鲜得来不得了。搿种店铺，侬急匆匆走过去，可能就错过了。
侬讲哦，这地方值得去伐？
当然值得个哦！但我跟侬讲哦，千万覅急着去红街里厢那些大店铺，搿些小胡同才是真正有意思得来。慢慢荡马路，发现点冷门好地方，才是老克勒个做派。
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