诶，我跟你讲嚯，最近我去喝了个24小时小妹喝茶，是冇是有点意思。你晓得不，这个名字听着就野特别，外地仱来建瓯都讲：“这是什么玩意？” 什么喝茶还24个小时哩？
啥叫“24小时小妹喝茶”？
这个嘛，照我看嚯，24小时小妹喝茶其实不是说真的坐着喝足24个小时，谁吃得消嘛！它意思是啥？就是一天到黑，随时都能去喝茶，哪怕是半夜肚子饿了，想去喝杯热茶、吃点点心都冇问题。你讲是冇是？不用赶时间，随你野几时去。
我后生时节，建瓯的茶馆是冇现在这么多，啥24小时的根本没听过。那时节，要喝茶就去老巷里，找些老货仔开的茶店，喝那种最简单的泡茶，还搭几块光饼，安呢就对哩。后来嘛，慢慢仱讲究起来，茶馆开得越来越花样多，还弄出个“24小时小妹喝茶”的概念，建瓯仱就觉得有意思，渐渐就火起来哩。
喝这个茶，你要晓得点门道
讲喝茶嘛，当然看茶的味道和环境啦。你进到店里，茶单上面东西多得很，有点像建瓯老城里的巷弄，弯来弯去你都不晓得选哪样。照我看嚯，你第一次去最要点“建瓯红茶”，这是俺们本地的招牌茶，喝了晓得什乇叫建瓯味。小妹仱上茶时候，也要看她们泡得怎样，水温太高就苦哩，太低又冇味道，这个嘛得看经验。
还有哩，24小时小妹喝茶讲究啥？讲究一个随性嘛。你可以带些朋友做夥坐着，慢慢聊，茶喝得快就让小妹添水，点心也可以随时加。点心照我看嚯，最好配俺建瓯光饼或者米糕，野入味，是冇是哩？
诶，我偷偷跟你讲嚯，去喝这个茶，最好半夜去！为啥？因为夜里人少，安静得很，茶味都显得特别清。你坐在那盏昏黄灯下，喝一口热茶，听听小妹仱讲闲谈，野舒服！如果你第一次去，可以问问小妹仱啥茶最适合夜里喝，她们一般会推荐点清淡的。
喝茶的故事，喝出来的建瓯味
（土白话体）上回嘛，我跟俺囝夜里想逿逿，冇想着走到巷子里头，觑见一间24小时小妹喝茶店，门面冇啥花头，里头却热闹得很。小妹仱穿着整齐，端着茶盘来回走，客人都是俺建瓯仱，边喝边讲闲谈。俺囝点了一壶红茶，我点了碗米糕，吃得嘴巴甜甜的，心里也暖暖的。彼下我就觉着，这才是俺建瓯的味道。
（转回普通话）你说是不啦？这样一杯茶一碗点心，喝出了建瓯的老味，也喝出了俺建瓯人的生活情趣。
诶，讲到这，你可能要问嚯：“这个‘24小时小妹喝茶’，哪块最好？”我跟你讲嘛，建瓯老城里头才是最地道的。那些巷子里的店子，冇那么花哨，喝出来的味道反而最真。安呢就对哩，野抵得上一个老辈仱的规矩。
标签：24小时小妹喝茶、建瓯茶馆、老城味道、光饼与米糕、夜里喝茶
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